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第二百一十四章 大吉大利,新年快乐!(求全订!)

作品:美食从烧席开始作者:李下正冠
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“你不也是!”

幸好厨房够大,两位舅母,还有一位表嫂,一位表弟妹,以及师桓郎三兄弟都挤在里面。

“牛肉,猪肉,鸡肉,鸭肉……”

“螃蟹,河虾,鲈鱼,海参……”

这些是早早就准备好的,当然,周游只要列胆子,其他的根本不用他管,就有专人将东西到家里来。

猪肉牛肉,还有鸡鸭鹅之类的都是昨天已经处理好的,尤其是猪肉和牛肉,之前已经煮了半熟,如今各种加入料开始卤,虽然盖着盖子,但是那香味儿已经顺着缝儿蹿了出来!

“真香啊,不行了不行了!”

师桓郎咂咂嘴,要知道,距离上次吃周游做的饭,已经快一周时间了!

知道他这一周是怎么过来的吗?

忍!

之前老爷子总教导他凡事要忍耐,三思而后行!

可惜那些所谓的教导,还不如这一周的实践,可惜的是,如今美食就在眼前,哪怕还是半成品,但师桓郎却已经受不了了。

“哎,还偷吃?”

嫂子喊了声,直接把偷吃的师桓郎抓住了,其他人瞪着他:“别捣乱!”

这边周游正在切猪耳朵!

作为极品下酒菜,猪耳朵备受青睐,但是想要让猪耳朵好吃,那么就得从卤的时候开始下功夫!

宽度约莫五毫米的样子,是斜着切的,这样凉拌的时候,汁水接触面大,更容易挂汁水!

将耳朵切好,然后倒入已经准备好的万能调料汁!

所谓的万能调料之,其实就是葱姜蒜,米醋,盐,生抽,香油,白糖,辣椒油等等!

当然,这些东西各放多少,这取决于你的口味!

师家的人口味比较重,而且喜欢吃辣,所以红油放的比较多,搅拌一下,猪耳朵甚至都变红了。

“啧啧,看着都要流口水了啊!”

……

葱蒜入锅,滋啦一声,蒜和葱的香味儿瞬间被激发出来,与此同时,那口大锅里面,瞬间燃起了火焰!

吓得门口外面站着的几个小家伙都闭上眼睛了。

小青禾咯咯咯的笑了起来:“胆小鬼!”

大表哥家的孩子睁开眼睛,却抱着杨青柠的大腿,道:“我没有,我没有害怕!”

“还说没有,你都抱着杨老师的腿了!”

小青禾已经和两个孩子混熟了,老大家的孩子和小青禾年龄差不多,但又比

…。。
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