炒猪肚！
主料就是鲜猪肚，还有胡萝卜！
猪肚好吃，但关键还是比较难处理，尤其是异味，比牛肚处理起来困难多了！
一般需要用面粉不断搓洗，尤其是要将上面那一膜洗掉。
将猪肚清洗干净，切成大约六七厘米，宽约三四厘米的长条，然后再在每片猪肚上面用刀划拉成网状，放在一旁晾干！
然后开始炒胡萝卜，胡萝卜本来就可以生吃，所以炒的时候不能炒太久，救了影响口感，只要七分熟即可，然后将胡萝卜装碟。
重新倒油，然后将油烧十成热，放入猪肚开始爆炒，期间可以加入少许白酒，不过因为是十成热油爆炒的缘故，所以加入白酒的时候，肯定会着火，因此需要小心一点。
李盘芳已经算半个美食家了，虽然说的不是很全，但那吃起来的模样，却让很多看直播的人肚子开始咕咕叫了。
“嗯，这猪肚，口感也太好了吧！”
徐海燕眯着眼睛，她最喜欢这种有点嚼劲的东西了，尤其是还带着点酒香。
要知道，她之前可是吃过猪肚做的菜，但吃完之后，总感觉有种异味一直没有办法消除。
可这道炒猪肚，香气十足，让人恨不得一快子夹起数片。
因此很快，一盘炒猪肚就被吃了干干净净。
“我去，这次真看饿了！”
“炒猪肚啊，我的最爱啊！”
“我倒是喜欢用来吃火锅！”
“猪肚鸡很不错，我们这边的地方菜！”
两盘菜就这么被干掉了。
以前大家调侃农村坐席，说是上菜速度比不上菜消失的速度。
那是因为有人拿袋子装走了，可要说单纯的吃，那倒不至于。
但现在，还真就看到了上菜速度跟不上吃的速度。
“就这速度，一个厨师根本不够用啊，最起码三个啊！”
“是啊，感觉主播还有这些村民，像是饿死鬼投胎一样！”
“小妹妹，一个月一万，怎么样！”
李盘芳自动过滤了那些恶心的弹幕，喝了口水，道：“不了解情况的人，去我微博主页看置顶视频，我可以很负责任的告诉你们，我们村的席，就是五星级酒店主厨都得靠边站！”
嚯，好大的口气啊！
这话简直颠覆众人三观。
虽然有人经常说什么真正的美食都藏在巷子里面，又说什么高手在民间
…。。