红烧肉是一道大众菜肴,几乎每个菜系都有自己特色的红烧肉,其区别之大,有的甚至连土豆都不用放。
不过周游还是喜欢放土豆,毕竟他认为这是这道菜中的灵魂!
肉是五花肉,已经切成了小块,并且早就用料酒白糖酱油泡好了!
热锅放油,然后将泡好的五花肉捞出放入锅里,等炒出油之后,再将肉捞出,然后将切好的葱姜丢进锅里,炒出香味儿,再倒入些许之前泡了五花肉的酱汁,加入开水,然后再将五花肉放进去,慢慢炖煮!
….
这个过程需要的时间并不短,而且需要掌控好火候。
丁香就那么站在一旁,看着周游做饭,那熟练程度,恐怕在自家厨房练不出来。
时间一点点过去,大锅里面的肉香已经开始出现了,本就快到饭点了,丁香还真有点饿了。
而周游此时,直接打开锅盖,然后将已经切好的土豆丢了进去。
只是在打开锅盖的瞬间,那浓郁的肉香冲天而起,直接让丁香三人开始吞口水了。
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「好香啊!」
「是啊,这红烧肉的颜色,真亮啊!」
「饿了!」
是真饿了,毕竟临近中午了,而且今天本就是开机第一天,来得早,活儿多,有人早饭都没吃呢。
……
「卡!」
「行了,收工吧!」
并不是《白蛇传》的剧组,而是旁边拍摄《梦江南》的剧组!
「白老师,刚才您这表情啊,要再细微一点,要表现出思念丈夫!」
导演和白洁交代,说话时也是轻声细语,毕竟是腕儿啊!
白洁认真听讲,时不时点头,等到结束了,终于松了口气。
「哎哟,好饿!」
剧组这边早就准备好了盒饭,大腕儿和群演的盒饭自然不一样,又或者,但凡有助理的演员,基本上都三菜一汤,甚至四五六菜一汤。
而像白洁这种级别的明星,吃饭都是自己房车内!
只是……
白洁从片场到自己房车的时候,突然抽了抽鼻子。
「好香啊!」
小助理也闻到了,点点头:「似乎是……红烧肉的味道!」
白洁眉头一挑
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