洲，尽管它还只是贵族宫殿和知识分子及艺术家光顾之地的奢侈饮品。
1847年，英国巧克力公司.fry&sons从可可脂、可可粉和糖中发明了第一个可食用的巧克力棒。
竞争对手吉百利，被誉为先锋情人节巧克力盒和巧克力复活节鸡蛋，紧随其后，并在1854年赢得了皇家手令作为巧克力的供应商维多利亚女王。
正是在瑞士，巧克力生产取得了最大的飞跃。
19世纪70年代，瑞士巧克力商丹尼尔·彼得利用他的邻居亨利·雀巢几年前开发的一种奶粉生产了第一条牛奶巧克力条，两人最终成立了雀巢公司。
瑞士巧克力制造商鲁道夫·林特于1879年发明了海螺机--使用大型石辊混合和充气巧克力，使其具有天鹅绒般的质地和优越的口感--这使得大量生产光滑、奶油状的牛奶巧克力成为可能。
在丑国米尔顿·好时率先在生产线上生产牛奶巧克力。
1900年，霍希以100万美元的价格出售了他的焦糖糖果公司，并生产了他的第一个牛奶巧克力棒。
之后，好时买下了他出生地附近的农田宾夕法尼亚州和建造了一个完整的工厂镇专门吃巧克力。
此后，巧克力制品风靡全丑。
谁能想到这个黑乎乎，看起来跟颜值没有半毛钱关系的东西竟然如此受到民众欢迎。
对很多生活在底层的丑国百姓来说，好时生产的巧克力，为他们打开了新世界的大门。
这种廉价而又美味的糖果，吃一辈子都吃不腻。
说到这，就不得不提一下米尔顿·好时，1857年出生于宾夕法尼亚的一个农场。
父亲是个商人，做过包括制造止咳糖浆等各种生意，母亲是门诺派教徒，用门诺派信仰对好时严格管教，给他灌输辛勤劳作和贵在坚持的价值观。
因为经常搬家，好时在14岁之前换了7所学校，只上到小学四年级就开始工作。
好时最开始做过几份工作，包括在一家印刷厂做学徒，都很快被解雇，最后母亲希望他学门手艺。
于是15岁的好时跟着兰卡斯特的糖果制造商乔·罗耶当了4年学徒，在那里他学会了做冰激凌、焦糖和其他糖果。
在父母和亲友的帮忙下，19岁的好时在费城开始了自己的糖果生意。
好时早期的创业并不顺利，他在费城、芝加哥和纽约的三次创业都失败了。
1883年好时
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