蛋清来和面，扑面的时候用点淀粉增加抄手皮子的爽滑口感。工具就不说了，一个大的桌子当工作台，盆子，一根擀面杖。当然最后还需要用刀来切成形。不过现在市面上应该有简单的切面机来帮助成型，这样可以节省大量的人工。小舅，你可以先去市场上转一转，有些卖面的会现做现卖，你顺便就可以去取取经。”王勃一边将自己对做水面和抄手皮的粗浅知识告诉给曾凡嵩，一边给他出主意。
王勃的这番话对目前还没摸到做面门道的曾凡嵩来说，不啻于醐醍灌顶，一下子就找到了努力的方向。虽然还没开始动手，曾凡嵩的心头却有了很大的底气，因为他觉得这做水面和抄手皮再难也应该没修电视机难。连老太婆都弄得出来的东西他肯定也弄得出来。
“要得嘛，勃儿。我现在就去市场买材料和工具。然后去别人家那里去偷偷师，下午回去就开始整。对了，我想在你这里拿点现成的水面和抄手皮回去对照一下，心头也好有个数。”王勃的小舅对他道。
“萍姐，拿两个食品袋，给我舅把抄手皮和水面还有米粉一样装一斤。还有，再拿三根口袋，舀十份臊子、十份油辣子和十份高汤，打包让我舅带走。”王勃直接吩咐关萍。
“好的，勃儿。”关萍朝王勃甜甜一笑，跑到后厨给王勃的小舅打包去了。
但曾凡嵩听了却脸色“巨变”：“勃儿，你给我拿点样品就行了，不要拿那么多。臊子，老汤这些更不要拿，你们要卖钱的。”
“勃儿，不要拿，拿啥子嘛拿！不消（不要）给你小舅拿！”小舅母钟晓敏也在一边劝阻。
“几个钱的东西？给嵩儿和妈拿点回去吃。”王勃的母亲曾凡玉劝道。
“小舅，小舅母，你们两个不要闹哈！我不是给你们两口子拿的，我是给外婆拿的！”王勃开玩笑说。
“唉，真是的，拿啥子嘛拿！”王勃的小舅一副手足无措的样子，走也不是，留也不是。
这就是王勃的小舅曾凡嵩，一个在前世将他当成自己孩子，永远为他考虑的人。
这时，王吉昌走了过来，悄声的提醒王勃道：“勃儿，你给你小舅拿了，你不给你大舅，二舅，三舅拿点嗦？万一到时候那几家晓得了，不是要多心？”
这倒是有点出乎王勃的意思，王勃不禁用高看的眼光看了自己老子一眼。
“那行嘛，再给大舅，二舅和三舅都拿点。也不拿多了，他们屋头没得冰箱，拿多了也坏了。每家都整个一斤，配五份臊子、五份高汤和五份油
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