的富人有存冰的习惯，冬天的时候，将山泉水制成的干净冰块储藏起来，夏天再拿出来，或者放在屋中降低温度，或者放在凉品中，都是很好用的。
苏婵家里就储藏了不少，这次就拿了一些过来试验，只不过，真的开起店来，只怕还要去外面买上一些才行。
前几个月时，她意外发现了酸奶……缘于前几天去厨房，发现桌上有一碗凝固了的比较粘稠的牛奶，一问才知道这是厨娘昨天晚上放在那儿的，天气热，没注意，所以变成了这样。
厨娘拿起那东西准备扔，苏婵喊住了她，她接过那东西，用手指沾了一点，小心翼翼尝了一下，发现这口感和前世的酸奶一模一样！只是更酸一些。
苏婵心想，应该是乳酸菌这种东西，在温度与湿度合适的时候，就会出现。如同臭豆腐一样，在特定的环境下，会长出白毛来。
于是苏婵将碗酸奶留了下来，就用这东西当引子，比例差不多是1比0、05的样子，在常温的地方放一天，再放些砂糖，酸奶就做出来了。
苏婵乐呵了一阵子，那一阵子，时常用酸奶、水果加上花生碎坚果仁给孩子们做冰点，他们都吃得特别开心。
就是怀了孕的珑烟，也悄悄地不顾苏婵反对，偷偷多吃一碗。
在这个基础上，她又发明了水温刨冰，这东西在之前的基础上，再加一些冰碎末就行，适合年轻人食用，十分解暑。
除了这个，还有各类常规饮品，苹果露、葡萄汁、橙汁这些，加些冰块，插上麦管，就是受欢迎的饮料了。
之后苏婵还捣鼓出了冰淇淋，这东西其实简单，四个蛋黄加糖混合起来，用多大筷子用力搅拌，直到它们变成浓稠的白色泡沫为止。
这个是个力气活，苏婵干过一次，胳膊都抬不起来，后来在程谦的奇思妙想后改良了，他制作了一个有着无数搅拌片，状若无数刀片的工具，这边只要手轻轻一摇，就能瞬间搅拌无数次，省时省力了许多。
搅拌好后加入热牛奶，这个过程要慢，并且再度搅拌，不然真的会变蛋花。最后搅好后，将它们倒进瓦罐里加热，等到冒泡后，放凉，加上果仁水果，直接放进冰窑里。
几个小时后，乳黄色的水果冰淇淋就做好了，滋味好得难以想象。
苏婵感觉久违是一点，另一点就是这个时代的食材超级绿色，什么都是原生的滋味，所以做出来也好吃了许多。
冰淇淋苏婵也常做，但是这东西吃多了影响肠胃，所以一次只给窝头她们
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