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第1591章 香辣酥(6400字大章)

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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再说了,这玩意儿根本存不住,大家吃两次面条估计就差不多能干完。

没必要用猪油熬制。

徐拙把虾头和虾壳从锅里捞出来,然后用细网筛子对锅里那些红润的油脂进行过滤。

过滤完之后,放在一边冷却,等温度降下来之后,把虾油盛在玻璃罐中封口放进冰箱里冷藏。

而炸得红润香酥的虾头和虾壳,徐拙则是撒上椒盐和熟辣椒面,拌匀后装进袋子里,提着去公司那边找于可可了。

嗯,四合院装修在即,徐拙打算吃过午饭就去跟薛春峰签订装修协议。

至于怎么装修用什么材料,那徐拙就不管了,这是白教授的事儿,徐拙只负责掏钱。

来到公司的时候,这边正在吃午饭。

见徐拙过来,李浩说道:“我这儿还有一份鱼香茄子盖浇饭,要不你吃这个?”

李浩的那个公司虽然独立出去了,但办公室还同一楼层。所以吃饭的时候,干脆就凑一块儿吃了。

公司这边吃饭选择性比较多,楼下有商场,其中整整一层楼都是各种美食,而外卖的选择也多种多样。

不过因为距离四方食府比较远的缘故,这边点不到四方食府的外卖。

但这并不影响大家对于外卖的狂热。

事实上,类似四方食府那样定位的饭店,也不太适合这些白领们吃,因为他们可以选择更便宜更实惠的大众外******如这会儿于可可和孙盼盼正在吃的黄焖鸡,比如李浩点的回锅肉盖浇饭和鱼香茄子盖浇饭,还有窦艺琼点的油泼面,都是大家平时平时吃的工作餐。

至于公司其他人,基本上也都选择外卖,一般没啥事儿的话,不会在饭点儿下楼吃。

不光是因为下楼太麻烦,主要是饭点儿的时候电梯挺挤的,一些外卖小哥为了不超时,有时候会从步梯上楼,很辛苦。

所以没必要的话,就不跟外卖小哥抢电梯了。

徐拙把带来的那些虾头虾壳拿出来摆在桌子上说道:“上午拍了龙井虾仁,剩下的虾头和虾壳舍不得扔,熬成了虾油。

这是熬好虾油剩下的料渣,我撒了点椒盐和辣椒面,你们可以……喂别抢啊,让大家都尝尝。”

徐拙正说着的时候,于可可就向着那些炸得红润的虾头虾壳下手了。

不过她拿的时候过于激动,连袋子一块儿抓到了手中。

徐拙还以为这丫头要抢,赶紧拦住了。

于可可

…。。
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