出风头展示技能的机会，得让给老人家才行。
这个提议是冯卫国提出来的，所以冯卫国至少会用其中一条鱼做一道菜。
而另一条鱼，则应该是赵金马或者郭树英这对亲家来操作了，虽然还不知道两人谁会动手，但是都跟魏君明无关。
所以他跟老徐一样，都空泛的说两句，然后站在一边等着看戏。
两个年轻点的厨师说完了，冯卫国迫不及待的干咳一声，接着说道：“鱼羊鲜和三鲜鱼，就算不脱骨也能做出来，而且味道也不差。
前段时间徐大哥给我说了一道改良菜品，不脱骨真没法做，就算做出来，也没法吃。”
说到这里的时候，他故意停顿一下，这才说道：“这道菜的名字，就叫烤花揽鱼。”
徐拙愣了一下：“不是烤花揽鳜鱼吗？我记得这是孔府宴中的一道菜，把鳜鱼腌制一下，鱼肚子里面塞满馅料，然后用面片包裹起来放在烤炉里面烤制，是不是这样做的啊冯爷爷？”
冯卫国笑了笑说道：“确实是这样，不过你说的少了一步，得在鱼身上包裹一层猪网油，这样的做法才叫花揽。
山东人把猪网油叫做花子油，揽就是包裹起来的意思。
不过前些天，就是你在京城筹备四方食府的时候，你爷爷闲着没事，把你从蓉城带来的那些古籍菜本看了一下，发现这烤花揽鳜鱼这道菜是不对的。
整个做法中，其实不局限于鳜鱼，而且最好的方式，是把鱼骨头拆出来，这样做出来的菜品，吃起来味道和口感才会更好。
只不过这道菜在流传的过程中，整鱼脱骨的步骤太麻烦被舍弃了。
再加上所有淡水鱼中，鳜鱼相对来说比较名贵一点，所以这道菜到了现在，就成了烤花揽鳜鱼。
其实，确切的名字，应该叫烤花揽鱼才对。”
这么神奇的吗？
徐拙有点半信半疑。
不过既然他搬出了老爷子，大家自然是不会提出任何异议。
徐拙父子和魏君明不会说什么，毕竟是自家人，而赵金马和郭树英，要是这会儿提出异议的话，说不定下午老爷子一回来就会找过来掐架。
所以大家都认同了冯卫国的话。
冯卫国见大家都没有提出异议，笑着说道：“之前有幸见徐大哥做过一次，今天反正有时间，要不我重新做一遍试试？”
他就差把“答应我”三个字写脸上了，大家自然不会拒绝。
而且
…。。