味儿配上口口爆浆的糖汁，那种幸福的满足感立马就会袭上心头。
让人不自觉就会生出人生圆满的念头来。
得到蜜三刀这个技能之前，徐拙总觉得这个小吃的做法难度应该不会太大。
但等掌握了技能之后才发现，做法并不简单，首先要做两种不同的面皮，然后合在一起做面胚。
做好之后还要进行醒发，同时还要熬制糖汁，这些全都做好后还得油炸，油炸后还得灌浆，反正挺麻烦的。
不过越麻烦的小吃，做起来就越有成就感。
毕竟这样能够凸显出烹饪水平高嘛。
徐拙没有在老太太那边做，这又是炸又是熬糖浆的，油烟肯定多，为了两位老人的身体着想，徐拙觉得还是在家做比较好。
另外趁着这个机会，把冰箱里的那些食材好好倒腾出来，以后就不经常在这边了，所以家里的食材什么的都要处理一下，免得过期变质了。
而且有的食材一旦变质的话，会弄得整个屋里都臭烘烘的，所以得尽量处理干净。
把冰箱以及杂物间的所有吃的用的全都翻出来之后，徐拙这才撸起袖子，把手洗干净之后开始做蜜三刀。
蜜三刀作为一种面粉做成的小吃，首先要做的就是和面。
这道小吃要和两种面，一种是皮料，一种是酥料。
皮料和酥料的关系，类似于包子皮和包子馅儿，不过这皮料不是把酥料完全包裹起来的，而是贴在一起，这样能够让酥料在炸制的时候不至于散开。
同时皮料的存在，也能让炸出来的蜜三刀中间出现中空，这样有利于糖汁灌进去。
蜜三刀这道小吃之所以好吃，主要就是皮料和酥料在炸之后，因为膨胀而出现了中空，这样灌满糖汁之后，吃起来才会口口爆浆，才会成为无数人闻之色变的热量炸弹。
徐拙首先开始和皮料。
皮料很简单，只需要用水和花生油来和面就行，这样和出来的面团比较软，有很强的延展性。
皮料要尽量少一些，这样炸出来的蜜三刀看上去才更加美观，吃起来也更加香酥。
要是皮料太多的话，做出来的蜜三刀不够香酥，反而会有种绵软的口感，这样就没法把糖汁吸收进去了。
所以和皮料的时候，面要少一些。
具体的比例徐拙也说不上来，大概不超过酥料的五分之一就行。
当然了，也不能太少，太少的话把不住酥料，放进油锅里
…。。