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第1313章 酸汤羊肉

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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肉和要用的食材,去你们住的地方做,让冯爷爷趁热吃。”

挂了电话之后,徐拙来到后厨,切了一大块羊后腿肉,顺便又拿了一些泡的酸芥菜叶,另外葱姜蒜和土豆粉条什么的,也全都带上了。

酸汤羊肉是国内很多地方都有的一道菜品,比如贵州,东北,山西等等,都能见到这道菜的身影。

不过虽然名字一样,但是做法上却多少都有些不同。

比如贵州的酸汤,主要是来自西红柿做的酸水,而东北的酸汤羊肉,要加东北人都爱吃的东北酸菜。

至于山西的酸汤羊肉,则是用山西本地人制作的芥菜叶酸菜。

这种酸菜酸味儿纯正,吃起来还有一丝丝芥菜的那种辣味儿,非常过瘾,要是觉得酸味儿不够的话,再来点老陈醋放进去,那就更完美了。

徐拙开车来到冯卫国家,郭兴旺正在厨房烧水。

给徐拙开门的时候,郭兴旺小声说道:“冯爷爷好像想起了什么伤心事,一直在黯然伤神。”

徐拙一愣:“他不是喝醉了吗?咋这么快就醒酒了?”

郭兴旺干咳一声:“刚我问了,他今天就抿了一小下,然后被你爷爷给拦住了,喝的少,所以醒酒醒的比较快。”

抿一口就能有大醉一场的效果,冯爷爷诶,您选错行了啊。

这水平去当演员多好,演技浑然天成,绝对不会被人诟病没演技,而且醉过之后还不大耽误拍戏,简直太完美了。

来到家里,徐拙把带来的食材放进厨房,然后去冯卫国的卧室打了个招呼。

冯卫国躺在床上,一副萎靡不振的样子,虽然他一个劲儿的跟徐拙说没事,还表示刚刚说想吃酸汤羊肉就是随便唠叨两句,不用真的做,不停的催徐拙回去。

但是徐拙既然来了,肯定得展示一下手艺的。

再说冯卫国现在的精神状态明显不对劲,虽然不知道他心里所想,但是徐拙觉得,用美食疏导的方法应该是不错的。

毕竟曾经用美食开导了那么多人,不差一个冯卫国。

另外今天也好好给冯卫国展示一下,自己做山西菜的手艺,以此来转移他的注意力,省得他一直在这悲春伤秋的。

打定主意后,徐拙就来到厨房,开始准备做酸汤羊肉。

这道菜属于一道家常菜,做法并没有太多限制和固定,反正就是做成酸汤之后,把羊肉放进去煮一下,酸辣可口的羊肉鲜香开胃,而且吃起来非常暖和,是山西大同地区冬

…。。
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