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第1285章 省城十大烧鸡称号?

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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问问而已。”

老爷子接话说道:“十大烧鸡的评选,很在在省城就有了,很多新品牌或者新开的烧鸡店,想要获得这个荣誉,差不多得三年时间。

第一年,打开市场,第二年,积累人气,到了第三年,才算有了同行掰腕子的实力。”

老爷子的言外之意很简单,那就是得三年以上的烧鸡才能评选,徐拙这种烧鸡还在锅里煮着的人,就别凑这种热闹了。

徐拙不知道居然还有这种规定。

不过想想倒也理解。

要是一家烧鸡店刚开业就被入选十大烧鸡,但是老板想搬走或者转行,入选一两个月就关门歇业,那不是打主办方的脸了嘛。

三年时间,足以看出老板是个很有恒心的人,而且假如是好烧鸡,三年时间足够招揽一大群回头客了。

假如烧鸡不好,这三年肯定也有各种黑料出现,评选时候,就会成为评委们的一个参考。

这种要求看似很苛刻,但却对各方面都挺好。

不过这次,徐拙打算要打破这个规矩,让四方酒楼的烧鸡,杀入十大烧鸡中,哪怕吊车尾排在最后一名呢,也得拼一把。

毕竟随即掉落一道C级菜品的惩罚,实在是有点过分了,徐拙可不敢在系统这里拼人品。

不过评选什么的现在还没开始,到时候跟赵金马打个招呼就行。

凭赵金马和冯卫国这两人那爱出风头的劲儿,联合会那边肯定会把评选烧鸡的事儿抓在手中的。

到时候让两人给自己个名额,然后等网络投票开通后,随便发条微博号召一下粉丝们的帮助,这事儿不就妥妥的嘛。

虽然这有作弊的嫌疑,但是有捷径可走的时候,干嘛还要辛苦的拼搏呢。

徐拙觉得十大烧鸡的名头问题不大,反而是烧鸡的销量是个值得考虑的问题。

而且必须是线下销售,在中秋节期间,一星期内卖一万只烧鸡,对一些老店来说跟喝凉水一样简单,但对于四方酒楼来说,难度其实挺大的。

特别是四方酒楼主打并不是烧鸡,这跟那些专门卖烧鸡的店面来比,有着明显的短板。

因为来四方酒楼吃饭的人,大概率是不会点烧鸡的,毕竟好吃的菜品那么多,谁会在这种地方吃烧鸡呢?

而那些烧鸡店,人家主打就是这种产品,最多再加几种卤味或者小凉菜什么的,可选空间小,这样烧鸡的销量会更高一些。

徐拙重新看了一下任务详情。

…。。
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