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第1235章 牛油火锅底料技能到手

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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手,徐拙做这些完全就是手到擒来。

但是带来的效果却……

旁边的于可可满脸激动,甚至她已经开始构思,在朋友圈里发的时候跟图片配套的装逼文案了。

摆盘结束后,于可可没有直接用手机拍照,而是把这盘精致的蒜蓉粉丝开背虾端到客厅,架上补光灯,然后用单反相机拍了一组特写。

接着她也顾不上吃,打开电脑就开始修图。

等修完图配上早就构思好的文案发到朋友圈之后,已经是一个半小时之后了。

那些虾,自然全进了徐拙的肚子里,因为就算不吃,这会儿也没法再吃了,不过于可可并不在意这些。

毕竟在她眼中,装逼比享受美味更重要。

于可可在装逼的时候,徐拙也开始在书房,用电脑开始查做火锅料要用到的香料和主要的器具了。

比如说那种带搅拌功能的超大号夹层锅,只有用这种大锅才能把所有的香料熬香熬熟熬透,而且只有用这种商用大锅,才能一次性做出很多,尽可能的提高效率。

而除了这种超大的夹层锅之外,还要用到很多超大的托盘,只有这样,才能把熬好的火锅料倒进去进行冷却。

现在市面上卖的牛油火锅料,都是厚约六七厘米的方块,方面是红油,下面是各种火锅料,想要让火锅料变成这样,就得用类似深度的托盘把熬好的火锅料倒进去,把油和料铺均匀。

只有这样,才能做出类似的效果。

徐拙把要用到的器材全都看了一遍,不过并没有立即购买。

因为这会儿天气太热,就算上新了火锅料销量也不会好。

只有等到过完国庆节,到时候天气转冷之后,火锅才会成为主流餐饮。

到时候自己这边在顺势做个活动,比如贴秋膘什么的,火锅料的上新就成了顺理成章,说不定一下子就会成为爆款的。

收起心思,徐拙查看了一下做蒜蓉粉丝开背虾的人数,已经接近五千,这也说明有差不多五次菜品升级的奖励了。

希望到一周之后任务时限结束的时候,能够达到一万或者更多的人数。

周末两天,徐拙除了偶尔去店里看看,剩下的全都在家,玩玩游戏,联系一下关系不错的主播让他蹭自己热度,剩下的时间就是给于可可做好吃的和玩游戏了。

于可可成功装逼之后,对做饭就没了兴趣。

尽管她做得不错,但是那突然冒起的火苗还是让她有些后怕,这

…。。
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