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第1212章 这糖很折腾,但是味很甜【推荐票27万加更】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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品,应该是可以创造出一些利润的。

至于多少,那就不清楚了,得看市场的反馈才行。

那些切好的糖这会儿还有点发软,不过徐拙已经捏着开始吃了。

入口有些黏黏的感觉,甜丝丝的,就像是在吃比较甜一些麦芽糖一般,而且相对来说比较有嚼劲,吃起来很有感觉。

然而最吸引人的,还是里面的馅料。

咸桂花和橘饼碎掺杂在其中,再加上炒面粉和绵白糖的那种口感,对于这颗糖来说,简直就像注入了灵魂一般。

可惜这么好吃的糖,这会儿还不算做好。

因为还有回潮的一步没做呢。

所谓的回潮,就是让糖的温度彻底降下来变硬变酥之后,糖的表面会稍稍有些水分,整颗糖会变得黏黏的。

这会儿投入到满是熟芝麻的筐里开始筛,让这些寸金糖在里面滚动。

等这些糖上面沾满熟芝麻,才成了真正意义上的寸金糖。

徐拙一边制作,一边盘算着这寸金糖该怎么宣传比较好。

不过想来想去也想不明白,便把注意力放在了任务上面。

现在寸金糖有了,千层酥有了,花生也很好找,假如再配上芝麻糖和一壶热茶,这不就是黟县的锡格子茶了嘛。

想到这里,徐拙觉得今天就可以把任务做出来。

晚上回去后,就能给自家媳妇儿做杨梅丸子吃了,美滋滋!


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