用大翻勺绝对会让这些热油溅出来，不仅会把厨房弄得到处是油点，甚至还能烫伤自己。
所以为了安全起见，徐拙没有用大翻勺，而是用笨办法一点点翻的。
这样虽然显得笨，但却能在翻动的时候，回想起中学时候一个人在家做饭时候的情景。
那个时候总觉得做饭是天大的麻烦事，长大就算去工地扛水泥也不会当个没出息的厨师。
而现在……
终究活成了自己讨厌的样子。
这大概就是成长的代价吧。
徐拙一边翻动着锅里的那些面炕辣椒，一边胡思乱想的回忆着过去的那些事儿。
翻好之后再等一会儿，等另一边也被煎得金黄的时候，徐拙就用锅铲在锅里翻炒了差不多两分钟。
这样翻炒不仅能够把多余的水分炒出来，而且也能让辣椒的味道渗入到面糊中。
另外，也能让那些凝固的面糊表面更加焦黄香酥，味道更好。
两分钟后，这道面炕辣椒已经做好。
他刚盛出来，于可可就闻着味儿过来了。
“这是什么吖？辣椒煎饼做失败了吗？”
徐拙无奈的瞥了她一眼：“这叫面炕辣椒，是我上中学时候就会做的一道菜，等会儿尝尝味道，保证你越吃越想吃。”
于可可有些好奇：“中学时候你就会自己做饭吗？”
徐拙一脸得意的点了点头。
于可可接着把问道：“那公公婆婆呢？他们不在家吗？”
徐拙无力的点点头，那个时候徐文海和陈桂芳喜欢出去旅游，每次都是趁着自己上学时候出去。
而到了寒假暑假，则是在店里发愤图强努力挣钱，美其名曰给徐拙挣学费。
一想到这些，徐拙就觉得心里堵得慌……