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第1152章 一定要多放辣椒!

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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好。

不过徐拙担心对身体不好,所以没用。

兔子的皮很嫩,所以不用闷太长时间,几分钟就足够了。

掀开桶盖之后,他把石板拿开,这会儿水里已经有飘着的兔毛了,徐拙把兔子提出来,用手一薅,大片大片的兔毛便掉了下来。

郭兴旺原本没准备搭手,但是看到这一幕顿时蹲了下来,一边帮忙薅兔毛一边说道:“这玩意儿看着还挺治愈的啊,强迫症的福音啊。”

两人一块儿下手,很快就将几只兔子身上的兔毛清理了个大概。

这玩意儿太多,光用手的话根本没法清理多干净,需要多在五六十度的热水中清洗才行,这样兔毛才会被清理干净。

假如泡一遍热水后把兔毛薅得差不多了放在冷水中清洗,那么兔毛永远清理不干净。

因为冷水会让兔子的毛孔收缩,那些没薅干净的兔毛会再次缩回去,就算揪下来也会把毛根留在毛孔中。

用热水把兔子反复清洗好几遍,等到确定没有一根兔毛的时候,徐拙便拿着尖刀走了过来,开始给兔子开膛破肚。

郭兴旺也想搭手,被徐拙拒绝了:“这一步很讲究的,要是切到兔子的膀胱或者苦胆,这肉就没法吃了,所以还是我来比较好。”

郭兴旺好奇的看着徐拙问道:“说得这么专业,你杀过兔子?”

徐拙挥动尖刀,一刀就将兔子的腹腔从上到下划开,等到内脏开始往外涌出的时候,才扭脸看着郭兴旺问道:“你说呢?”


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