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第1116章 红扒秋鸭出锅

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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拙做红扒秋鸭的步骤,跟他做的一模一样,真不愧是一家人。”

魏君明笑着点点头:“原本小拙说让咱们看着点的时候,我还以为他真的不会做这道菜呢,没想到比我做的都专业。”

魏君明是川菜师傅,而红扒秋鸭是一道老牌淮扬菜,所以不擅长做也很正常。

不过就算不擅长做,魏君明做出来也最少是D级别起步,毕竟是川菜大师,就算再不擅长也能做得让人挑不出毛病来。

相对于两人都以长辈的口吻说话,贺国安就正式多了:“小拙上次在京城给我们做带子上朝的时候,我还一位是某个长辈指点的他。

直到今天才算知道,人和人的天赋真是不同,有些咱们觉得难度很高的菜品,在他们眼中仿佛就是一道凉拌菜那么简单。

孩子,不要浪费你的天赋,好好加油!”

徐拙点点头,这会儿他唯一能做的就是老老实实听着长辈们的谆谆教诲。

只有这样,才能让长辈们喜欢。

这都是跟自家媳妇儿学的。

老一辈跟年轻一辈肯定有代沟,这是无可避免的。

但是如何才能友好的相处呢,自然就得用于可可的那种方式。

总结起来就是嘴要甜、不抬杠,长辈说什么都做出一副受教的样子,哪怕做了也不反驳。

只有这样,长辈们才喜欢。

大家吃吃喝喝聊着天,没多久,庞丽华带着于可可和熊仔也来了,目的自然也是为了吃红扒秋鸭。

其实这道菜两人不知道吃过多少次了,但是还没吃过徐拙做的,所以表现得很积极。

熊仔来了之后,就趴在窗台上,直勾勾的盯着外面古运河上飘过的飞鸟,每当飞鸟靠近,它就激动的开始抓挠玻璃,一副要出去打猎的架势。

一小时后,徐拙再次回到厨房查看鸭子的煨制情况,其他人则是在包房里等着。

这会儿临近中午,服务员已经陆续开始上菜。

不过真正的大菜还没上。

毕竟大家都等着品尝红扒秋鸭呢,上其他菜算怎么回事?

来到厨房,徐拙打开砂锅的锅盖,里面的汤汁少了三分之一左右,不过依然能盖住鸭子,不用担心汤汁不够。

这个时候,鸭子全身已经彻底软烂,哪怕用勺子舀一下汤汁,鸭肉也会跟着波纹颤巍巍的。

这是鸭肉已经熟透软烂的表现。

不过也正是这样,所以这鸭子想要取出来就不

…。。
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