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第1038章 十五斤的粽子,够大吗?【求票】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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惊讶的大叫一声:“哇日!这粽子足足十五斤了,我的天,这特么谁能吃的完?”

徐拙只觉得这粽子个头不小挺有分量,却没想到居然整整十五斤。

看网上说,广西那边的大粽子也最多有十二斤左右。

自己这一出手就压倒了原产地?

不过转念一想,人家那边粽子里包的是小母鸡,而自己用的是大公鸡。

另外食材配料方面,也是可着劲儿的往里填,分量足也就不出奇了。

把这个大粽子抱到一边,徐拙和郭兴旺又联手把剩下一个粽子给做了出来。

这个粽子比第一个粽子更重,达到了十六斤半。

之所以会这样,主要是徐拙把剩下的那些食材全都加进了这个粽子中,使得重量再次提升。

郭兴旺把两只粽子抱到灶台那边,擦擦头上的汗说道:“狗日的,谁能想到咱就做了俩粽子,就用了三十来斤的材料。”

是啊,没见过这种粽子的人,怕是怎么都不会想到,这粽子居然会这么大,会用这么多食材。

粽子包好后,就得赶紧烧水煮制。

这会儿已经快早上八点了,就算这会儿烧水煮制,估计也得到晚上八点才能吃。

毕竟这粽子,也是要在锅里连续煮制十二个小时才能煮好的。

煮制时间这么长,不仅对灶台的火力是个考验,对包粽子手艺的要求同样过硬。

因为一旦包粽子的手法不过关,这粽子很有可能会在煮制的过程中就会散开或者开裂,造成翻车。

不过徐拙不用担心这点,毕竟是系统给的技能,值得信赖。

粽子太大,而且一次煮两个,一般的锅根本煮不下。

最后两人选择了后厨那个直径将近一米的超大号汤桶来制作。

这汤桶是卤品部为了大批量制作卤肉专门定制的,一共定制了四口,这个是备用的,所以一直没用过。

今天既然找不到合适的锅具,两人就直接用了这口锅来制作。

不过这口锅太大,不能放在灶台上,两人又把临时灶台搬出来放在后院的空地上,连到燃气阀门上。

然后把汤锅放在灶上,扯了根水管往锅里接了半锅水,然后给灶具点火,开始烧水。

在烧水的时候,徐拙和郭兴旺把粽子丢进了大号汤桶中,盖上锅盖后,就坐在一边悠哉悠哉的等着。

一直等了半小时水才烧开,徐拙把火调小,让郭兴旺在这看守着,

…。。
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