案板上，同时在案板上抹油，将醒发好的面剂一个个拿出来放在案板上反复揉搓，最后搓成一根长条。
然后用手把长条压扁，再捏住两头慢慢抻，把面拉成长条形的薄片。
这一步有点像是做烩面，不过这是用熟面粉和的面团，所以延展性不如生面粉，但是这种熟面粉的口感更好，更加酥软沙糯，所以很多甜品都用熟面粉来制作。
面片做好后，冯卫国冲徐拙和建国说道：“接下来就是包煮饼了，这一步挺关键的，一旦包不好炸的时候就会出现破裂，导致炸锅。”
在油炸食品的时候，不管什么食材，只要出现炸锅，就很危险。
毕竟高温热油飞溅，万一溅射到脸上或者眼睛中，后果不堪设想。
所以不管新师傅还是老师傅，只要接触到油炸，首先要考虑的问题就是避免炸锅。
冯卫国简单说了一下炸锅的危害，然后开始给两人演示避免煮饼炸锅的包法。
他把早就准备好的馅料端过来，经过长时间的醒发，馅料变得有些稀，有点像是做糖糕时候和的烫面。
从盆里揪一块约有指肚大小的馅料，然后放在刚刚拉好的面片一端的边沿位置。
而且还不能居中放，要放在边沿的一侧才行。
接着，捏着馅料所在的那处边沿，斜着向另一边折起来，让这一端形成一个三角形。
折过来之后，把边角都按压一下，避免有空气包进去。
然后继续向另一侧折去，大致上就相当于用这条面片，从一头开始反复向另一头折三角形。
越往前，三角形越大，而且因为角度不同，所以三角形越来越圆。
等整条片面全都折完之后，也差不多算是个圆形了。
这样馅料被层层叠叠的面片包裹起来，炸锅的概率就会大大降低。
冯卫国用手心按着这个包好的煮饼，在案板上滚几下，让其变成一个圆球形，这煮饼才算是做好。
徐拙看了一遍之后，就开始下手跟着制作。
这样既能显示自己一看就会的高天赋，也能帮冯卫国的忙，毕竟这么多皮料和馅料呢，全都做出来的话能把冯卫国累个够呛。
建国看了两遍之后，也下手开始制作。
不过跟徐拙做的圆滚滚的煮饼不同，建国做的总有些瑕疵。
“做面食，还是徐拙更有天赋，我真是拍马难及。”
建国一边做，一边感慨着，顺便拍了一记马屁
…。。