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第974章 闻喜煮饼【求票】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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再根据比例,依次放入红糖、食用油、麦芽糖、小苏打,用水把这些食材和成一个软硬适中的面团。

这样和出来之后,就是做煮饼用的面皮了。

做着做着,冯卫国就想装逼了,他得意洋洋的看着徐拙问道:“小拙,知道接下来该做什么了吗?”

徐拙微微一笑,冯爷爷这是终于忍不住要开始装逼了吗?

可惜……

这题我会。

他冲冯卫国说道:“接下来应该做馅料了吧?”

冯卫国意外的看了他一眼,没想到徐拙能猜出来,不过想想网上有做法,这孩子应该是偷偷查过。

想到这里,他平复一下心情,接着问道:“那你知道馅料该怎么做吗?”

哼哼,这下该不会了吧。

结果徐拙慢悠悠的来了句:“知道。”

知……嗯?

冯卫国眉头一皱,在年轻人面前装个逼就这么难吗?

他背着手说道:“既然你会,那你做出来试试,先说好,我可一点提示都不会给的。”

徐拙自然不怵,他拿来一个干净的空盆,把剩下的熟面粉倒进去,放入绵白糖和干桂花拌匀。

然后用把蜂蜜用温水化开做成蜂蜜水,再用蜂蜜水把盆里的熟面粉和成一个软硬适中的面团。

做好这一步之后,徐拙看着呆呆的冯卫国问道:“冯爷爷,您觉得怎么样?”

冯卫国张了张嘴,他觉得很不错。

不过这话自然不会说出来,毕竟好不容易有个装逼的机会,岂能错过。

他想了想,徐拙会做这个,应该是向徐大哥或者于培庸请教了,毕竟那俩老头啥都会,一道闻喜煮饼而已,肯定难不倒。

不过会做闻喜煮饼,不代表懂得这些步骤中的内在的关系。

冯卫国稳了稳心神,再次向徐拙问出了新的问题。

“小拙,你说为什么要先做皮料再做馅料,这里面有什么讲究吗?”


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