“这是给你留的鸡腿肉，你尝尝喜欢不，喜欢的话以后多给你弄点。”
徐拙擦擦手，揉了揉熊仔的脑袋就坐在沙发上，静静的看这货吃生肉。
最近徐拙没事也查过喂猫吃生骨肉的好处和弊端，对于食肉动物来说，吃生肉才是根本，不过寄生虫的问题也不得不考虑。
所以到底要不要喂，徐拙心里还没底，得看熊仔对生肉的接受程度以及身体反应。
要是吃了就拉肚软便，那就趁早打消这个念头，免得造成肠胃不适。
不过假如没啥不适，而且它还挺喜欢吃，那就一步步增加生肉的量，慢慢让它适应。
几块鸡肉很快就被这只猫吃得干干净净，吃完后它还认真舔了舔碗，然后冲徐拙叫了一声，一副意犹未尽的样子。
“下午再喂你，上午就这么多了。”
熊仔像是听懂了一样，也不喊着要了，而是一跃跳到沙发上，静静的趴在徐拙身边，轻轻的打着呼噜。
鸡块大概腌制了二十分钟，徐拙从沙发上起来，开始做菜。
两只鸡的量很多，所以徐拙特意换了大锅来做。
锅烧热，里面倒油，滑锅后倒出来，重新倒入凉油。
这一步油要多倒一些，这样鸡块儿刚下锅就能锁住水分，免得肉中的水分被出来。
油温七成热，徐拙端着鸡块儿倒进了锅里。
然后用勺子不停的翻着，这样鸡肉受热更加均匀，避免出现生熟不均的情况。
其实这一步跟魏君明教徐拙的那种家庭版辣子鸡很相似，都是用炸的方式先把鸡块儿过油，一直到鸡肉炸熟才会做下一步。
因为有甜酒糟的缘故，所以鸡块儿入锅后不久，就呈现除了一股红润的颜色，刚开始颜色比较浅，但是随着炸制的时间增长，颜色也越来越红润。
等到鸡肉炸到颜色红润有干响的时候，就可以出锅了。
徐拙用漏勺把锅里的鸡块全都捞出来，并且放在不锈钢筐里把油沥干净。
先把锅里的油倒出来，再清理一下锅底的油渣，然后重新滑锅，锅里加两大勺炸鸡块儿的油，再放入一勺猪油。
放猪油的目的主要是为了增香，不过由于成本和健康观念的提升，现在很多地方都不在放猪油。
今天要不是试验这D级菜的水平，徐拙也会把这一大勺猪油省下的。
很快，锅里的油就化开了，等到油温五成热的时候，他把火关小，然后端着之
…。。