很足。
因为技能已经到手，所以接下来的操作徐拙倒是很清楚。
这么小火煨炖一个半小时，然后把大枣枸杞放进去，再炖半小时，放盐调味儿后就可以出锅了。
那个时候，黄芪的药效已经彻底炖了出来，融入到了羊肉汤中，而砂锅里你羊肉，也炖得软烂可口。
肉好吃，汤好喝，喝完之后浑身冒汗，特别是在这湿冷的深秋，简直就是慰籍身心的一副良药。
而且这道汤才最大的特点就是，吃的时候完全没有中药味儿，不管肉还是汤，都满是羊肉的鲜美。
但是效果却跟喝汤药别无二致，这也是黄芪炖羊肉在三晋大地流行的原因。
冯卫国溜达一圈，坐在后厨的椅子上接着说道：“这道黄芪炖羊肉店里要上的话，黄芪的量要减少一些，枸杞和红枣也放晚点。”
这话徐拙就不懂了：“为啥？”
冯卫国笑笑：“对于体虚的人来说，黄芪炖羊肉自然是非常合适的。但是顾客要是本来就上火的话，那不是火上浇油嘛？
咱开店做生意，人家顾客点这道菜，咱总不能挨个儿问人家体虚还是上火吧？
所以，减少黄芪，让药效没那么大劲儿。至于红枣和枸杞也是一样，放晚点没那么大药劲儿，而且还好看。”
啧，听了这话，徐拙总算是明白过来，为什么冯卫国能单枪匹马的在大同立足了。
考虑得真是全面。
相对来说，自己虽然掌握了一些菜品的做法和技能，但是在经营方面，还欠缺很多。
所以以后要多跟冯卫国聊聊，这老头肚子里还是很有东西的。
说起冯卫国，徐拙突然想起来，这老头身上还有俩任务没完成呢。
一个是关于做仿真螃蟹的，另一个是冯卫国收徒弟的，俩任务看似不难，但都不简单。
不过最迟到明年，这俩任务得想办法做出来。
仿真螃蟹那个，自己多费费心，让擅长玩花样的赵光明也想想办法。
至于收徒弟的事儿……
除了石磊还有别的人选吗？得找个契机，把这事儿给敲定了。
两小时后，孟立威坐在小包房里，看着砂锅中冒着热气的黄芪炖羊肉，有些诧异的看着徐拙问道：“这玩意儿真管用吗？”
徐拙用勺子舀了点汤尝了尝，羊肉的鲜味和香味儿已经彻底融入到了汤里，而且还有红枣和枸杞的那种酸甜。
而细品过后，
…。。