润到之后，就把锅端到一边。
稍微晾一下以后，用热水清洗干净，然后再放在灶上小火烘干，继续用肥猪肉在锅里擦。
连续重复两三次之后，把锅具清洗干净，再抹上点植物油，开锅才算结束。
“哇噢，这开锅的过程看起来好复杂哟。”
于可可像个好奇的猫咪一样，从头看到尾，一边看还一边发出感慨。
倒是李浩，略心疼的看着那块被擦得黑乎乎的肥肉：“多好的一块肉，就这么被你糟蹋了。”
徐拙听到他咽口水的声音，默默蒸了一锅米。
这点撒子是给大家尝鲜的，不再弄点主食的话，怕是不够李浩一个人吃的。
而且这会儿已经中午了，午饭吃光吃撒子有点不现实。
等会儿再炒几个菜，好好吃一顿，然后美美的睡他一下午，把昨晚丢失的睡眠补回来。
不过做菜之前，还是得先把撒子炸出来。
徐拙把刚开的锅放在灶上，烧热后倒入半锅食用油。
趁着油没热的空档，他开始整理之前泡进油里的那些面条。
已经浸泡了两三个小时，这些长条被泡得很软，轻轻一拉就能变长。
徐拙捏着一根面头，把手指并拢，开始往手上一圈一圈的缠绕。
一边缠绕还要尽可能的把面拉长拉细。
等一整根长条全都缠在手上之后，他把面的两头捏紧，然后把两根筷子穿进去，像抻面条一样把这个面胚抻开。
这个过程，跟老式手工挂面一模一样，很有年代感。
不过接下来的步骤，就跟挂面不一样了……