别的配料。
徐拙端着一小筐洗干净并且空了水的花生米倒进了铁盆中。
在豆酱中加点花生米，不仅做出来的酱味道有花生的香味，而且吃起来口感也更加丰富。
黄婷婷经过最初的紧张之后，倒也能够对着镜头侃侃而谈，
她一边忙活，一边讲着小时候她奶奶做西瓜豆酱的趣事。
“那时候家里穷，西瓜不敢多买，而我比较馋，老在我奶奶做的时候偷吃，有时候已经加了盐还从盆里抢西瓜往嘴里塞……”
说着，黄婷婷从盆里捏了块西瓜送进了嘴里。
不过身边没了呵斥自己的人，这西瓜吃起来也没当年的那种甜味儿了。
加了花生之后，徐拙开始往盆里倒盐。
“全都倒进去？多不多？会不会很咸啊？”
郭兴旺凑过来，努力给自己加戏。
工具人也是人嘛，也有一颗上镜露脸的心。
徐拙笑着说道：“就是得咸点，不然就会腐烂变坏。等回头炒的时候会加上葱段辣椒什么的，能把咸味儿中和很多。”
郭兴旺蹲在盆边不走了，工具人露脸成功！
“其实这里面除了花生之外，还可以加杏仁核桃仁等食材，配料越丰富，味道就越好。”
不过店里这是商用，不是自己吃，加太多料反而会失去原汁原味的特点。
所以徐拙只加了花生米进去。
接下来就该搅拌了，不过这活儿可不轻松。
所以……
“兴旺，能者多劳，来来来，这一步你来操作。”