虽然徐拙对关俊杰知根知底的很了解，也相信关俊杰不会在四方酒楼胡来，但是该有的制衡还是要有的。
让郑佳当总经理，就是对行政总厨关俊杰的制衡。
后厨方面的改动倒不是很大，无非就是让建国帮曹坤找几个学徒，到了省城，卤品部要独立出来。
所以现在曹坤就得开始带学徒，免得到了省城还是他单枪匹马做卤味。
另外，徐拙又让建国招了几个愿意去省城工作，并且比较热爱厨师行业的学徒工。
虽然在省城也能找到学徒工，但是根据老爷子和冯卫国的经验，越是发达地方的人越浮躁。
特别是厨师行业，这些学徒很容易半途而废，扔下一个烂摊子拍屁股走人。
都是年轻人，省城又是个比较繁华热闹的城市，他们很容易受到外界的影响和诱惑。
这几年社会上之所以一直称颂工匠精神，就是因为有这种精神的人越来越少了。
大家都想不劳而获，都想稍微努努力就挣够要花的钱。
所以那些肯静下心年复一年做同一种工作，才会得到赞美。
其实徐老板也是个很浮躁的人。
刚接手面馆的时候，也想过成为出手就惊艳全场的厨神。
但是练了半天基本功，就受不了了，跟老爷子叮叮咣咣吵了大半个月。
最后以老爷子被气走而告一段落。
要不是系统附体，估计现在徐老板还是那个混吃等死的人。
“徐拙，去省城工作什么条件啊？咱们店里这些帮厨，有些人很犹豫……”
闲着没事，建国拉着徐拙走到一边，小声问着他去省城的情况。
现在店里大多数的帮厨都是天天回家，工资马马虎虎，还能跟家人在一起，这样挺好的。
但是去省城的话，虽然工资高了，但是跟家人分居两地不说，还要自己租房子，加上在省城的零花什么的。
说不定还没在林平市剩下的钱多呢。
所以他们几个就想托建国问问，假如去省城的待遇好点的话，他们就跟着去。
要是不行，那就让徐拙再招一批人，免得耽误了店里的生意。
当然了，他们也能早点找别的出路。
徐拙笑着说道：“工资现在涨多少还没考虑过，不过住的问题大家放心，店里肯定包吃住，不会让他们自己掏钱租房住。”
饭店附近的有不少租住房子的地方，旁边小区里也
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