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第622章 驴打滚儿【补周二更新】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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两人一个坐在床边负责陪孙立松聊天,一个负责做饭采买等所有的活儿。

而徐拙则是回到店里,开始安心经营四方面馆。

五天过后,小丫头的奶奶带着她的学生们来到了省城。

开始对新店进行全方位的测量和设计工作。

正好是周末,徐拙拉着小丫头开车去省城,在新店附近的一家假日酒店,包了整整一层的房间给设计团队住。

这让大家都非常满意,于老太太也很高兴,没想到徐拙这么大方。

接风宴结束后,她就和这群学生一道来到新店,把各种测量的工具和设备装好后,就进入了工作状态。

徐拙和小丫头既帮不上忙,也插不上话。

于老太太摆摆手说道:“你俩别在这杵着了,该去哪玩儿就去哪玩儿,不用管我们。”

小两口出去后,徐拙刚准备问小丫头要不要去看个电影,这丫头就吵着说道:“不看不看,我要去找熊仔玩儿。”

撸猫少女上线!

徐拙在心里为熊仔默哀两秒钟之后,就带着小丫头去了老太太家。

而且于老太太在省城的这些天,晚上都会住在老太太这里,徐拙过来打个招呼,免得老太太不知道这事儿。

“熊仔,我来啦!有米有想我?”

小丫头进门后,连拖鞋都顾不上换,就扑到了在沙发上打盹儿的熊仔身边。

熊仔再次落入了魔爪之手。

它满脸悲切的看向老太太的时候,老太太却进了厨房。

“乖孙,来尝尝奶奶做的驴打滚,有没有京城那边卖的好吃。”

驴打滚儿?

老太太可真是有闲情逸致。

居然还有时间做这玩意儿。

来到厨房,徐拙看到案板上已经沾满豆面的驴打滚,随手捏了个尝了尝,粘粘的,豆香味儿浓郁,倒是很不错。

驴打滚是老京城的小吃,将蒸熟发黄米面外面沾上黄豆粉面擀成片,然后抹上赤豆沙馅卷起来,切成100克左右的小块,撒上白糖就成了。

制作时要求馅卷得均匀,层次分明,外表呈黄色,特点是香、甜、粘,有浓郁的黄豆粉香味儿。

不过老太太好久没下过厨了,所以做的驴打滚卖相有些一般。

不仅没有层次分明的效果,而且红豆沙也没有涂抹均匀,看上去一块黄一块红的。

另外红豆沙貌似也不太到位,吃起来没有沙软的口感,反而有

…。。
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