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第287章 水盆羊肉【求月票】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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到时候多加点肉就行了,味道好不好暂且不说,咱先把态度摆正了。

于于可可拿着DV找到了复印店,用数据线把照片和视频传到了冯春光的电脑上。

冯春光开始动手修照片,不过嘴巴却没停下来,依然跟徐拙聊着水盆羊肉。

对于这个话题,徐拙倒是很喜欢,正好他也想套一下冯春光的个人口味。

“我吃水盆羊肉喜欢吃花椒味儿浓点的,花椒发汗嘛,大夏天的吃一份水盆出一身汗,精神气爽。另外我也喜欢往里面放羊油辣椒,那真叫一个香。”

得嘞,有这要求,徐拙已经有七成把握能把冯春光要的水盆羊肉做好了。

特别是羊油辣椒,徐拙最近也在琢磨是不是做点儿放店里用。

因为等天气转凉之后,吃烩面的顾客就越来越多,相对于辣椒油,最配烩面的还是羊油辣椒。

一坨羊油辣椒放进烩面碗中,慢慢化开变成香味四溢的辣椒油,而且还带着羊油特有的那种口感,吃起来别提多香了。

至于花椒也好办,现在正是吃青花椒的季节,昨天陈桂芳也送来不少青花椒,正好可以用在水盆羊肉中。

等冯春光把菜谱弄好之后,徐拙领着于可可告辞回去。

路上,于可可一个劲儿的嘀咕着:“那个店老板为什么一直跟你聊水盆羊肉?是打算让你做吗?”

徐拙点点头:“我也打算试试,现在猪肉价格涨的太厉害,羊肉的价格倒是很稳定,所以我想推出一道羊肉的饭,但是具体成不成还不一定呢。”

水盆羊肉是一道很适合学生吃的饭,一份三十来块钱,里面有肉有汤,还有两个面饼,而且肉汤还能免费续,哪怕饭量大的人也能吃饱。

不过这话他只是安慰于可可,店里具体上不上水盆羊肉,徐拙这会儿还有些拿不定主意。

因为推出水盆羊肉的话,店里的饭菜都会受到影响,算下来并不是很划算。

四方面馆没升级前,水盆羊肉挺适合的,但是现在店面升级之后,再推出水盆羊肉就有些不合时宜了,太影响店里其他菜品的销售。

作为老板,徐拙现在不能考虑单一菜品的销售问题,得通盘考虑整个店面的情况。

回到店里,徐拙刚准备跟李浩这个吃货聊聊水盆羊肉,结果发现店里坐着好几个顾客,这会儿正在啃羊蹄。

徐拙环顾一周,发现店里的桌椅已经重新规整完毕,卫生也打扫得干干净净。

孟立威和几个程

…。。
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