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第255章 复制酱油【求月票】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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冲,装酱油的时候,徐拙甚至有点想干呕,那股子生酱味儿,说不出具体是什么味道,总之不是很好闻。

然后两人一人拿着酱油一人提着编织袋,告别曹妈妈之后,打车回到了姚美香家里。

两人刚坐上出租车的时候,于可可的电话就打了过来:“你去哪了?开始吃饭了,你爷爷做的鱼头太好吃了,我觉得跟我爷爷做的不相上下,赶紧回来啊,不然要被李浩抢光了……”

以前家里就李浩一个大胃王,所以吃饭时候都收着点,生怕大家嫌弃他。

现在有了孟立威,他就可劲儿放开了,反正有人跟他饭量一样,就算被嫌弃也有垫背的。

等徐拙和曹坤进家里的时候,老爷子做的拆烩鱼头已经被吃了一半。

老爷子看着徐拙手中提着那瓶酱油,好奇的问道:“啥东西啊,黑乎乎的,打算学书法吗?”

徐拙拧开瓶盖让老爷子闻了一下:“这是正宗的土法酿造的酱油,味道不是很好,但是重新加工成复制酱油的话,味道绝美。”

老爷子闻了一下,扭脸看着曹坤问道:“你家里的?”

曹坤点点头:“我妈做的,味道不是很好,家里就她一个人吃。”

魏君明凑过来闻了一下,看着曹坤问道:“你妈妈是不是泸州人?”

曹坤点点头:“对啊,师父你咋个知道的?”

“赤水河,万古流,上酿酒,下酿油,船工苦,船工愁,好在不缺酒和油。这是我以前早泸州时候听到的船号,据说当地人家家户户都会做酱油吃,不过现在应该很少有人做了吧?”

曹坤点点头:“确实不多喽,但是也不是没得人做,山里面好多家庭,买生活用品不容易,还是喜欢自己加工酱油。不过味道嘛……”

魏君明又闻了一下酱油,味道确实很一般。

当然了,农村人不是谁都能把自酿酱油做得跟纪录片中拍的那样味道鲜美,这种味道一般土了吧唧的酱油才是农村最常见的自酿酱油。

当然了,人民的智慧是无穷的,虽然自己酿的酱油味道不好,但是大家在生活中又摸索出了复制酱油的做法。

这样才使得酱油重新焕发出了生机。

这酱油,连老爷子都心动了。

“这酱味儿真是纯正,曹坤,跟你妈说说,让她以后多做点,回头我们饭店就打算用这种酱油了。”

于可可见大家对这酱油都很感兴趣,凑过来闻了一下,顿时差点干呕出来。

…。。
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