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第236章 粉蒸肉技能到手【求月票】

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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嘛,反正东坡肉是吃到了肚子里。

徐拙在群里说道:“你们早点回来,下午我打算做一道粉蒸肉,剩下的我爸我干爹和我爷爷轮流做,反正今天下午咱们没啥事儿,可劲儿的吃一顿。”

“七夕嘛,好歹也是个节日。”

说完徐拙看着魏君明说道:“我想去看张伯伯做粉蒸肉,不知道这会儿合不合适……”

魏君明看了一下时间:“这会儿他应该正在准备下午要用的蒸菜,你想学是把?你等下,我打电话给他,让他先别急着做粉蒸肉。”

“等会儿我跟你一块儿去,正好很长时间没跟他好好聊聊了,今天趁着你学粉蒸肉,我也跟他聊会儿天,告个别。”

徐拙点点头,潜心好学的技能已经冷却,不能浪费了,得赶紧学习一下。

虽然魏君明做的粉蒸肉和好吃,但是总觉得没有张富贵做的地道,人家天天在做,经验丰富。

魏君明打过去电话,张富贵正好要准备做粉蒸肉,听了魏君明的话之后便笑着邀请两人过去。

徐拙冲于可可说道:“我去张伯伯那里一趟,下午给你做粉蒸肉吃。”

说完他起身和魏君明出门了。

来到张富贵的店里,这会儿店里还有不少客人,张富贵的老婆和几个服务员都在忙活,上菜的上菜,收桌的收桌。

见到魏君明进来,张富贵的老婆说道:“老张就在后面,你们去吧,我得在前面招呼着。”

后厨很热,哪怕只是站在厨房门口也能感觉到里面的滚滚热浪。

张富贵的衣服几乎全都被汗水给浸湿了,他这会儿脖子里搭着毛巾,正在忙着炒菜,旁边的案板上放着做粉蒸肉的原料。

几个帮厨在各自忙着自己的事情,整个后厨像是战场一样。

等他把这份小炒做好后,魏君明接过了他手中的炒锅:“你去做粉蒸肉吧,接下来的炒菜我帮你炒。”

张富贵也没客气,用毛巾擦擦头上的汗笑了笑:“今天的客人有口福喽,早知道你要来,我得把今天的菜价涨上去……”

魏君明开始炒菜,张富贵冲徐拙一招手,开始做粉蒸肉。

“现在厨房好热,你咋个不早起过来?你有啥子不懂的地方问我,我给你讲一哈,你听懂了就赶紧出去凉快去,这么热的天,你干爹也舍得让你进厨房……”

徐拙说道:“上午有事儿没时间过来,你做吧,我再看一遍就行了,我那个饭店的后厨比这里还热,早适应了。”

…。。
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