很快，凉面就成了店里最受欢迎的主食了。
凉面爽口不说，关键是不烫。
大口吃完，直接骑车回去。
完全不耽误午休。
而且这凉面因为过了冷水，不容易坨。
还可以打包带回去。
几个头脑灵活的学生，掏出手机拍照，发到班级群里。
“四方面馆最新出品的凉面，可以打包带走，每份加价三块钱，要的说话哈。”
这有点坐地起价的嫌疑。
但是考虑到外面那毒辣的太阳。
以及共享单车被晒得发烫的车座。
还是有人选择了高价凉面。
“老板，四份凉面打包带走，再打包八根羊蹄和两份蒜泥白肉。”
这个学生很快就做成了一单生意，不仅挣回了饭钱，貌似还多几块钱。
其他人一看这阵势，也纷纷效仿。
倒不是他们缺这几块钱。
而是这么热的天气捎饭回去。
不赚回来一点，心里多少有点不平衡。
徐拙刚做的手擀面已经全部卖完，他又重新活了面。
幸好和面揉面擀面煮面都有技能加持。
虽然时间有点赶，但是味道却不差。
一些慕名而来的学生已经坐满了整个餐厅。
大家都是冲着最新出品的凉面来的。
不少学生都评价说，凉面比烩面吃着爽口的多。
这倒不是烩面不行。
而是天气太热，烩面用的羊汤热量太高，很容易上火。
几个经常来这吃饭的学生已经开始出现牙龈肿痛之类的上火征兆。
但是这烩面的味道以及店里的羊蹄和洋葱木耳，让他们欲罢不能。
现在推出凉面，正好解决了他们的烦恼。
两点过后，客流散去。
徐拙盘点一下收入，今天的营业额罕见的涨了一截。
最近几天因为天热，店里的营业额每天都在下降。
今天无心插柳推出凉面，居然挽救了面馆的颓势。
“徐拙，你做的油泼面也不差，要不咱趁热打铁，把油泼面也推出来？”
油泼面虽然是陕西美食，但是在中原地区还是很有市场的。
徐拙想了想，摇头说道：“再等等吧，等凉面的热乎劲儿下了再推出油泼面。”
不同于西餐厅那一成不变的
…。。