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第016章 煮面技能到手

作品:美食从和面开始作者:糖醋虾仁
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店里的烩面将会更好吃。

为了查验这个技能到底有多厉害。

也为了犒劳一下自己。

徐拙把羊蹄卤上之后,给自己煮了一碗烩面。

从医院回来他就开始忙活,到现在除了喝了几口水,他一口饭都没顾上吃。

麻利的把羊汤烧开,徐拙把烩面片扯开,下进锅里。

这会儿饿的前胸贴后背。

为了能吃饱,徐拙直接下了四片烩面。

八两重的面片,加上配菜差不多一斤了。

徐拙还从没尝试过吃这么多。

有了煮面技能,徐拙发现现在煮面跟以前有不小的区别。

确切的说,就是以前的操作是错误的。

以前煮烩面,他总是煮到十成熟。

在锅里已经十成熟了,再加上盛入碗中余热还在。

端出来的时候,烩面自然而然的就有些过火了。

导致烩面吃起来会有一丝丝的不爽利。

以前徐拙虽然一直在规避这个问题,但是因为煮面的经验不足,导致效果并不是很好。

现在有了技能加持,他看一眼就知道这面已经几成熟了。

像是做了几十年的老师傅一样。

烩面煮到八成熟,徐拙就会捞出。

余热继续加热面片。

等端出来放在桌上,面片刚好熟透。

菜叶子也熟得恰到好处。

口感进一步提升。

现在,徐拙做出来的烩面,已经可以用完美来形容了。

尝了一口,连徐拙自己都有些意外。

这面真是爽滑筋道,口感一流。

整整一大碗烩面,居然被他吃了个干干净净。

连汤都没有剩下。

吃完之后,徐拙才感觉得肚子发胀,刚刚好像吃多了。

但是吃的时候完全没有感觉。

甚至还觉得这面煮得有些少了。

完美的烩面,果然跟之前大不相同。

徐拙有种预感,明天的生意绝对会非常好。


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