碾下，时而用掌推揉，时而退搓，
揉面团，的确是一种十分解压的生活习惯。
「···三更里呀，我们两个进绣房，二人上了牙床啊，解开了香粉袋呀，露出了菊花香啊，一朵鲜花被郎采那么咳呀咳呀···你要让我来啊，谁他妈不愿意来？哪个犊子他不愿意来啊？」揉面团十分解压，秦月楼哼着小曲。
简简单单的搓揉推拿，秦月楼也将面团和好，摔在了案板之上，接着将其搓成条状，再用刀切出了一个个大小均等的剂子。
高压锅中以猪骨羊棒骨牛骨鸡架等骨头熬煮着的鲜美高汤也即将出炉。
你看这个「鲜」字，拆分来看便是鱼羊，也即是说将鱼同羊一起熬煮做汤，那汤便是鲜美无比的，这就是简单地厨道至理——大羹不和。
只烹不调，突出本味，将如此多的骨头以最佳配比一一放入高压锅当中熬煮，在高压与高温的作用下全数汇聚入浓汤之中，这是一锅骨头的精华。
算算量，秦月楼将浓汤舀出了几勺，放入了盘中，同时也加速了其自然冷却的速度，待到高温浓汤降至常温后，便又放入了冰箱当中。
而后他便剁起了肉馅来
，十斤精肉，切作臊子，不见半点肥的在上面。
另外十斤都是肥的，不要见些精的在上面，也切做臊子。
再有十斤寸软骨，也细细地剁做臊子，不见些肉在上面。
「你没事吧？」秦月楼调侃着没事找事的自己。
随后他便将这些臊子和碎骨混和在倒进了盆中继续搅和了起来，再将切好的臊子调入食盐，同一方向打上了劲，接着依次加入清水调和。
秦师傅继续哼着小曲儿：「···朝你大胯捏一把···」
这些肉馅的来源都是被妖化基因所催生出来的肉猪，在肉馅料之中又稍微加入了些许生姜末与食盐，接着继续用来自怪力乱神的膂力将这些肉给搅拌起来。
也就他有着这闲心。
等到这高汤化为了汤冻，秦月楼将其取出，倒出汤冻以后，刀刀划落切成丁，便用擀面杖将剂子擀成了厚度适中的皮来。
夹起肉馅皮冻，放置于面皮中，包起后捏十八个褶子，这十八个褶子密集，取得是两个【九九归一】的意思，而后调整一下形状。
「皮薄馅大不粘锅，完美。」
轻松且熟络的将包好的小笼包放进了笼屉里，一层层堆好，放入蒸笼里蒸了起来。
而后秦月楼便
…。。