接下来就是，培训他们待客之道，和处理突发事件的能力，大体安排了一下，让他们自行练习，女子还要在嘴里咬根筷子脸微笑，虽然很累，但他们很努力，谁也不想一成不变的做别人的奴隶，这是他们改变命运的唯一机会，他们都不会放过。
还有就是厨房的菜也要换了，老是那几样，她也是吃腻了，没办法，这厨房也是整个酒楼的重中之重，不能有丝毫的马虎，从厨房卫生到设备，都必须是好的，蓝灵灵就来过一次厨房，虽然只是匆匆的做了几个菜，她还是特别的留意了厨房，虽然大体还是过得去，但是还是会有些漏洞的，厨房也要大整改。
厨房里的孙大厨已经是老人了，就因为知道自己在这的年数已高，就有点傲气，对于蓝灵灵指出的问题，他是嗤之以鼻的，就算他在傲蓝灵灵也有办法让他低头，大不了换人，因为他的瞧不起人，和一副高高在上的脾性，已经得罪了好多人，只是因着掌柜的缘故，都对他忍让罢了，不过他这次是真的踢铁板了，因为蓝灵灵专治各种不服！
“我说凌少，虽然现在你是这的管事，但别忘了上面还有个掌柜呢！掌柜的还没说什么呢！这哪有你说话的份！”孙大厨一副我有掌柜的保着，你能拿我怎么滴！的自傲表情。
他还不知道，现在酒楼已经是蓝灵灵名下的了，对外只说让蓝灵灵帮衬着整改酒楼，现在还是赵掌柜的名下。但这些别人不知道，更遑论这个孙大厨了。
“是吗？我管不着？如果你不想干随时可以结银子走人，本公子绝不拦着，若想好好干就老实巴交的在这干好自己本职工作，本公子说的话就是赵掌柜说的，如若不信，可以随时去找赵掌柜，我想他会给你一个满意的答复！”蓝灵灵轻蔑的看着这个莽夫，没大脑不要也罢！
“你！！好，我这就去找掌柜的问个明白！”说完，把身上的围裙一脱，再随手一扔，气冲冲的走了出去。
其他的人，看到这种情况，也只是默不作声，就当没发生一样，不错，这些人还算淡定。
“各位，都先停一下，听本公子说几句。”
话落，众人停下了手中的活计，都围了过来，纷纷说，“公子请讲！”“公子您说。”
“是这样的！本公子觉得呢！想在厨房里设个管事或者说是你们的头，他呢！必须要做菜好的，有带头作用的，能当事的，不知你们当中有没有合适的人选，有的话，希望各位能举柬个一二，本公子，感激不尽！”说完，向众人拱手道。
“公子，您太
…。。