一进门就有个对酱文化园的大体介绍，无非是说明酱文化园的规模和意义。
这里特别讲到了它的意义，说它是几代古龙人对传承了千年的古法制酱工艺的坚持，是鹭岛乃至闽西南地区制酱历史典藏的文化馆，是推动酱文化产业发展的新生动力，是面向世界展示酱文化的窗口。
古龙依古法酿造酱油工艺是继承从唐代以来“日晒夜露”、微生物发酵酿造的传统“酱园”工艺，采用传统醅间发酵的方法精心培育酱曲应用于生产。
古龙古法酿造酱油和酱文化浓缩了千年中国酱文化史。
总面积达4.4万平方米，传统酱缸55559个，荣获大世界基尼斯记录。
醬文化园的魅力曾经吸引了12000多名武汉学生和来自32个国家和地区300多名学生组织前来参观，更是吸引了美国国家地理频道《寰行中国》、央视《舌尖上的中国2》、《远方的家》、《快乐汉语》、新加坡电视台《你是福建人吗？》、海峡卫视等节目组慕名前来录制节目，还登上了中国美食大电影——《味道中国》。
原先古龙加工的酱油、豆酱约90%作为罐头产品的辅料使用，很少走入市场，比如古龙香菇肉酱的酱料，古龙香菜心的菜心酱油等。仅有10%左右的酱油产品投放市场，也有少量豆酱制成罐头，比如古龙豆酱和黄豆酱，这些都是蒸鱼、卤肉的好佐料。
古龙致力于重点发展、扩大酱类产品，更将产业文化和工业旅游有机地结合在了一起，旨在让更多人了解古龙，读懂中国的酱文化。
酱文化园内主要景观有获得“大世界基尼斯之最”荣誉的晒场、植物八卦迷宫、全国十大魅力酒窖拿戈卢酒文化中心、鹭岛中华奇石馆、海西摄影创作基地等等。
九龙和铁大汉见距离和王老约定见面的时间还早，不如先参观一下酱文化园，看看这里有什么值得关注的东西。
他俩一步步踏上木制的走道，视野顿时开阔起来。
眼前巨大的“古龙”二字映入眼帘。一个个整齐陈列的酱缸密布在了一片偌大的天然晒场上，似乎有点望不到尽头，这便是世界最大的传统酱油酿造晒场。
这些酱缸有的头戴斗笠，似身披铠甲严阵以待的战士，气宇轩昂，巍然伫立，有的则脱帽享受阳光的洗礼，似轻盈舞动的江南女子，体态婀娜，身姿曼妙。
远处淡蓝的天空映衬着翠绿的枝叶在风中跳跃，阳光热情地铺洒在这片土地上，微风掠过脸颊，还夹带着阵阵清新的酱
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