的是可以让肉更加滑嫩。”
苏寻对于这个肉丝的处理最后一步就是往里加入色拉油，进行封层：“将肉丝用油封层，尽可量少的与空气接触裹住其水分，不会干瘪氧化。”
【我是真的第一次看见往肉里加淀粉水的！要不是筱筱教的我真的以为这个人在瞎！】
【老粉们友情提醒新粉没事儿可以多看看之前的视频，还有很多意想不到的结果哦！】
从一边取出一根胡萝卜、青椒，苏寻还是按照刚才的步骤切成丝，再取出已经泡发好的木耳，也切成均匀的细丝。
最后开始处理配料，将大蒜拍碎切成大蒜末，姜切成姜末，大葱也处理成大葱花。
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