个菜加起来,大概要个七八百。」
【初级任务二:【中期盈利】营业额8000/20000】
系统的透明光幕,在林澜眼前清楚的显现。
他看了下时间,最多再过两个小时,酒楼今晚的营业也就差不多了,两万估计是打不到的,他一个人想要做两万的菜,那必须是有人点高端的食材。
但是那样的菜,林澜不会做!!!
碧海酒楼定位于中高端,包房里的客人大都点的是高端菜系,光是一个素菜都要大几十,一些海鲜更是高达上千乃至几千、上万。
林澜没学过怎么做这些海鲜,唯一会的,那就是一些龙虾和螃蟹,那完全是因为,做这两样不需要学习。
只要食材足够新鲜,绝对好吃!!
可来酒楼的客人也明白,简单烹饪的龙虾和螃蟹,在家里可以吃,完全没有必要来酒楼当冤大头,点高端菜系的食客,往往只会点需要很高手艺的菜。
简单的来说,他们只会想点功夫菜!!
「慢慢等,总有一天会有人,买一堆澳洲大龙虾,还有肥嫩的膏蟹,时间可还有的多。」
林澜看明一切,先开始做番茄牛腩。
「轰~」
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