都是精挑细选过来的,可他们的手艺姑娘却瞧不上要自己来做,我倒是十分好奇姑娘究竟要做些什么。”
林小酒吐了一口气,依然一脸笑容。
“掌柜的说笑了,并非是他们的厨艺不好,而是我这个人口味十分刁钻特别,我喜欢吃的东西,大多人都不太喜欢的,掌柜的不必介怀,我只是想做一道干烧鱼而已,若是掌柜的有兴趣,大可叫了厨房里的大厨瞧着我做这道菜。”
林小酒笑眯眯的,转头去挑选鱼上来,这新鲜的海鱼还在水里游得畅快,挑上来便直接宰杀清理干净,这些事情自然不用林小酒来做,这掌柜的一个眼神,厨房里的人便已经动手做好了。
林小酒拿着这条鱼又经过一番处理腌渍,直接下油锅炸出来,反复炸了两次才方到一旁去,另一边又起锅炒制了汤汁,将炸好的鱼放进去炖煮,盖上盖子一小会儿,便开始收汤盛盘,一盘热气腾腾的干烧鱼就做好了,整个厨房里都是这道菜的香味。
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