咸鱼，另外还给他们预备了各种干菜和水果，甚至专门在船上还携带了活的鸡鸭猪羊和大量的乌龟，可以让船队的成员，在路上也能吃到一些新鲜的肉食和蛋类，除此之外，还在船上生豆芽，来保证船员可以吃到一些新鲜的蔬菜，并且给船队预备了不少茶叶。
为了保障舰队成员的健康，大中朝还利用玻璃工业的发展，研制了最早的罐头食品，将水果和一些肉食高温消毒之后，用软木塞封闭玻璃瓶口，使之可以长时间储存，在途中供船员食用。
总之只要能想到的，能做到的，肖天健都想尽办法不遗余力的给舰队成员提前考虑到，准备好，因为在他的眼中，这些人都是宝贵的生命，是大中国今后散布到世界各地的火种，不能让他们轻易死于营养不良、维生素缺乏和败血症的手中。
而这一次的舰队指挥官，则换成了郑森，郑森本来是在巴达维亚当南洋舰队的司令官，但是现在他主动辞职，报名要求参加这次的美洲远征，施琅则只能让贤，接替了郑森的位置，让出了这个舰队指挥官的位子。
包括大皇子肖浩宇在内的一批新的海军军官，这一次也又一次加入到了舰队之中，充当了舰队重要的骨干成员，肖浩宇并且正式在一条巡洋舰上担任了舰长的职务。
有肖浩宇的参加，对于整个舰队的士气也是一个极大的鼓舞，这更是坚定了舰队成员的决心，使之义无反顾的踏上了征程。