的形式存在容易被人体吸收利用。
处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，并能有效地预防中老年人患冠心病、动脉硬化等症。
食用猪血还能抑制肿瘤生长。猪血中含有的钴是防止人体内恶性肿瘤生长的重要微量元素，这在其他食品中是难以获得的。
食用猪血止血能促使血液凝固。猪血含有维生素K，因此有止血作用。
食用猪血还能为人体提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾患、心血管疾病的病后的调养都有益处。
食用猪血对治疗头晕目眩、吐血衄血、崩漏血晕、损伤出血以及惊厥癫痫等症都有益处。
食用猪血还能较好地清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害；猪血中的蛋白质经胃酸分解后可产生一种消毒及润肠的物质，这种物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物带出体外，堪称人体污物的“清道夫”。
龚黄杏接了她爹龚老九的班，成为方圆百里地面闻名遐迩的女屠手。
男人杀猪手叫屠夫，女子杀猪手应该叫屠妇。。
但屠妇龚黄杏长到二十岁却没有一个人前来提亲，龚黄杏火爆爆的性格顿时爆发；她决定不走媒妁之路，自己决定婚姻大事。
王周进入龚黄杏的视野里了。王周父亲去世早，和母亲相依为命；母亲整天把儿子的婚事挂在嘴上，但由于家贫30大几还是筷子夹骨头光棍一根；为了生计才挑起货郎担子走村串寨叫卖日用杂品……