当贺秃子听到门外的吵闹声时，便知道发生什么事儿了，马上迎出屋门来。他知道这帮人的来历，早先年老二哥活着的时候可没少带人来过下伙房村。贺秃子更明白，只要把这些人好吃好喝好地侍候舒坦了，这些人还是挺好说话的，不会像日本人和黑狗子那样的难缠。因此，他一只手搔着油光发亮的大秃头，一只手摆划着说：“啊呀，啊呀！大当家的来啦！我说打一早晨门前杨树上喜鹊就叫哪，原来真的是贵客临门哟。”然后，贺秃子又忙着招呼着伙计们快给大当家的蹓马，把王司令、老二嫂、扎杰扎布等头头脑脑的让进上房，其他的人也另有安排。
刚一进到贺秃子家的上房，老二嫂没管别人咋样，她自己先一屁股就拍在了炕头儿上，盘着腿，撇着嘴儿，嚷嚷上了：“哎呀呀，老娘总算是可以烫烫腚了。哎呀呀，你还别说，这灶头儿可真是热乎啊，舒服呀。”在炕头儿上烫了一会儿屁股，老二嫂的劲头儿更足了，嗓门儿更大了：“贺秃子，让你的老娘们儿快点儿下地，麻利地拨点儿新荞面的拨面条子！记住喽，青椒肉丝卤子，必须得用新打上来的西辽河水和面，吃起来劲道，有爵劲儿。快点儿端上来！这王八犊子日本人连饭都不让吃，把我都饿得前心贴后背了。”
贺秃子一听这话，面露难色。老二嫂不干了，脸子吧嗒一下就撂下了，“咋啦，瞧不起老娘了咋的！你这家大业大的，连一碗破荞面条子都端不上来吗？！”贺秃子见老二嫂恼了，连忙解释说：“呀呀呀，你听这大当家的说啥话呀，我老贺再没能耐也能供得起大当家的和众弟兄们的伙食呀，只是……”老二嫂见贺秃子如此为难，也松了松语气，问道：“咋的啦，快说吧，瞧你这怂样！”贺秃子连忙说：“只是大当家的要青椒肉丝卤，这个……这个大冬天的，可真是没有……”老二嫂一听这话，笑了，还没等贺秃子把话说完就十分大度地嚷嚷上了：“哈哈，我以为是啥大不了的事儿呀！没有青椒呀，这好办呀，酸菜总有吧，就酸菜肉丝卤吧！这回中了吧？老贺！”
贺秃子松了一口气，朝着屋里的人又作了一个罗圈揖，赶紧招呼着老婆子烧火和面去了。
此情此景，让老二婶感觉非常的有面儿了，心里十分的受用。她见贺秃子出去忙活了，又将嘴巴噘成了瓢把子，瞅了一眼王司令和桑杰扎布，表情不屑地说道：“这种人，你就得这样整他才中！”
漠北这地方盛产荞麦，荞面条有一种特殊的香味，口感很好，西辽河两岸的人们都很愿意吃。用荞麦面做面条时，女人们会用一种两头带
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