鱼的鱼皮却是非常的坚韧，上面长满了无数的芒刺。网上有人恶搞，还经常拿河豚鱼去擦鞋。可见河豚鱼身上鱼皮的坚韧程度。
不过这河豚鱼的鱼皮却又是另一种美味，只因河豚的鱼皮中稍稍含有些毒素，却又不让人致命。这似毒非毒的东西，才是真正的人间至味。
可是这河豚鱼皮的吃法却是特别，要把鱼皮翻过来去嚼。这样既能感到鱼皮的滑韧可口，又不会被鱼皮上的芒刺刮到嗓子。
像如今李际遇的这般吃法，如果一口吞下去还好，这样反复咀嚼，势必难以入喉。
果然，李际遇嚼了两口，就觉得口中的河豚鱼的鱼皮实在的有些刮划舌头。不过他还是硬生生的直接咽了下去，虽然有些不自然，但口中高喊道：
“好！这道秧草河豚滑润细嫩，入口即化。在我看来，要比醉仙居的鸡豆花好吃得多！”
张小帆暗笑：“这种吃法，和嚼了口砂纸咽下去也没什么两样，居然还敢说滑润细嫩，入口即化。这可真是睁着眼睛说瞎话了。”
另一边的朱霸一听李际遇居然如此评判，当时大叫道：“李大哥，你怎么去偏帮他人？我才是你的兄弟啊。”
李际遇回身看了朱霸一眼，道：“我李际遇向来公私分明，对事不对人。”
“既然说了公平行事，自然不能因为你曾经是我的老兄弟，我就偏心于你。”
“我平生讲的就是这公平二字。这也是我的做人之本。”
“自从我开山立柜以来，哪家寨主不知道我李某人行事最为公平。从来都是以才取人。”
“所以今天这事，我帮不了你。”
朱霸大瞪双眼，喃喃道：“好、好。这拆了伙，人情也都薄了。如今富贵了，却不念当年的老交情了。”
“你说要公平，那好，今天我倒要尝尝他们这江郎楼的河豚到底比我那鸡豆花好在哪里。”
说着走到对面，也抢过一盏河豚，拿筷子就要去吃。
水爷却伸手拦阻，手指轻轻的搓了搓。示意要摆一枚铜钱上去，代表是自己主动吃的。
朱霸道：“吃河豚的规矩是吧，我懂！”
说着，从怀中抓了一把铜钱扔在地上。之后也像李际遇那般，用筷子夹起一条河豚，就重重的咬了一口。
这河豚鱼皮粗糙，任谁吃了都是一样。朱霸嚼在嘴里，皱眉道：“这根本不对。”
李际遇走了过去，轻轻拍了拍朱霸的肩头道：“哪里不对了？”
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