因为大多时候精壮的汉子都出去干活去了，聚集地里面都是些老幼妇孺，根本就干不过一头熊。
要说这熊掌虽为有名的美味佳肴，吃过的人还真没几个，就连指挥使马凯都没吃过，骆宗山也是派人请大明皇家兴隆商号的李掌柜打听了一下才知道做法。
熊掌最简单的做法就是红烧，而且必须先蒸上两刻钟再用鸡肉、瘦肉和骨头熬出来的汤烧，再配以姜葱料酒等佐料除去腥味，那味道，只有吃过的人才知道，这里就不详述了。
总之，马凯虽然第二天就回去了，陆南风一行人在这里享受的待遇还是蛮高的，但是他们也没有徇私舞弊，最后勘探出来这个露天煤矿的主矿大概有十多里方圆，只能算是个大型矿藏，并不能算是一个超大型矿藏。
对于这个结果，骆宗山已经很满意了，一万两的奖励对于整个一零一千户所都算是一笔巨大的财富了，而且，接下来煤矿的开采他们也可以参与，这可是一项长期稳定的收入。
至于煤矿怎么开采，本章完，且看下回分解。