跟生锈而烦恼。原因自然就是在新锅上火后，第一次养锅上。
老人们总说，铁锅头一次上火，要开好锅。只要锅开好了，往后炒菜油少也不会糊锅，而且锅也会越用越亮。
林宝茹并不清楚这个说法里的原理，可她却知道，这话是有道理的。
她一边想，一边烧着的小灶膛里塞了几根柴，等灶子上的铁锅烧干冒了黑烟，她才把切好的肥肉排开贴在了锅面上。
刚在大灶台上蒸上苞米干粮的王氏瞧见了，笑着说道：“咱家灶台上用的大锅，还是你鲁大娘给开的锅呢。”
当时她家正穷困的厉害，甭说开锅的肥肉了，就是吃饭的荤腥都摸不着一点。当时她买了新锅，就想着甭管用好用歹，只能能让一家子吃上一口热乎的就行。
正巧鲁大娘打门口经过，瞧见她正安置那口大锅呢，就问了一句。等知道她并没有打算养锅后，差点没数落起她来。
农家人看物件亲，尤其是家里置办的吃饭的家伙什，只要不是烂了坏了，许是几十年都不会换个新的。这铁锅瞧着不起眼，算起来，也是几十文钱呢，若是没养好，三五年就得换了新的，倒是得不偿失。
不过鲁大娘也清楚她家的境地，干脆就回家切了几片肥肉，来帮着她把铁锅开了一场。当然，最后那点猪油渣，鲁大娘也是说什么都不要的。
打那以后，她跟林满仓时不时的帮衬着鲁家干些地里活，有时候也会送些柴禾过去。
鲁大娘一家也不是小性人儿，知道林家二房日子过得苦，所以有了吃食，甭管是自家碾的玉米渣还是地里种的麦子，都是一碗半碗的送来接济下她们。
时间久了，她同鲁大娘的关系也就更亲近了。
林宝茹听着她娘絮絮叨叨的说起过去的事儿来，心里也有些感慨。
俩人说这话的功夫，被林宝茹用筷子夹着擦锅的肥肉片，就慢慢变成了猪油渣。而那口黑色的铁锅，也因着擦满了热.腾腾的猪油泛起亮光。
林宝茹瞅着猪油渣金黄起来，就去扒了两根葱冲洗了下，切开丢了进去。这么一下，带着些许凉水的葱发出撕拉的声音，接着就是噼里啪啦滚.烫的猪油迸溅起来。
不过片刻功夫，那青青白白的葱片就爆出了香味，混着猪油倒是格外诱.人。
“娘，趁着还没到正月里，咱们做个疙瘩汤吃？”林宝茹一边往锅里添水，一边说道。
老年里都讲究正月里不吃疙瘩饭，不然一家子新一年的光景就会结疙瘩
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