过的都美味!
阮湘把泡发的黑木耳剁碎,和白菜、胡萝卜混在一起,再往里面敲了一个鸡蛋,放入葱姜末和酱油,拌匀后放到一旁,这是一种口味。
又去暖房割一大篮筐青葱,一样剁碎了和肉末混着调料搅拌在一起。
这就是两种口味了。
然后阮湘又让竟然让刘嬷嬷把新鲜的鲅鱼全都剁成肉泥,新鲜的鱼肉混着韭菜和姜末拌着调料,又整了一大锅馅。
做完三种口味,阮湘还没停下来,又去厨房把卤鸡拎出来,这鸡肉已经被煮的烂烂的,随随便便就能把肉和骨头分离,挑出来的鸡肉全部切成小肉丁,和香菇拌在一起。
最后她又用猪肉和莲菜拌着调料,弄了一个馅。
总的弄了五种口味,孩子们已经迫不及待想吃了,就是围观的阮湘已经不自觉地吞了一下口水。
只是她看到孩子们的那个馋样噗嗤一笑。
等众人忙活到下半晌才把所有的饺子包完,一种口味的大概有一百六十多个,五种口味就是八百多个,他们一家子算上大人小孩总的有十一个人,两小只除去,还有九个,绝对够吃。
包完的饺子放在院子里冻着,阮湘让人把这些饺子放到没有阳光的地方,深冬的太阳虽然没有什么温度,但饺子包完需要速冻起来,要不很容易粘皮,只要放在阳光晒不到的地方,寒风一吹,不消半个时辰,就能僵了。
刘嬷嬷看着院子里的饺子,笑得合不拢嘴。
厨房里的阮湘和三月、四月正忙着炸春卷、炸丸子,另外她又从作坊弄了一些藕粉,她就用藕粉煮了个藕粉圆子,正好应除夕团圆的景。
再加上去年常做的那些菜色,今年真的能让他们吃到撑。
晌午过后,阳光马上弱了下来,阮湘打发刘嬷嬷去看看那些饺子风干的程度,估摸着差不多了,就让三月收拾了一篮子,送到时家去了。
三月去了一会儿就回来了,身上还带着东西,只见她笑嘻嘻地说道:“夫人,这是舅奶奶让奴婢带给您的,她说这个柿饼子,奴婢之前没吃过,但闻着可香了。”
阮湘打开篮子一看,还真是柿饼。
“这个呢?”三月提了两个篮子,阮湘
她一打开净是一只烤兔子,用油纸包层层包裹,阮湘打开的时候还有余温。
她尝了两口,点点头,让两个丫头把这些东西放到厨房装盘。
几人吃过晚饭后,钟叔把院里的灯笼都点燃,整个霍家大院瞬间
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