向搅拌均匀。
阮湘直了直腰,两个孩子跑了进来,静静地坐在灶前,两只狗趴在门口,一家“五口”聚在一起。
青丫很有眼色,穿了一身半旧不新的袄子,麻利的把火生了起来,这孩子很珍惜她的那些新衣裳。
阮湘给锅里添上凉水,右手的大拇指和食指用力一挤,一个丸子就成型了,她迅速的把剩余的材料全挤出放进锅里。等水开了,用勺子撇出浮沫,两个孩子好奇的问她这是什么丸子?她眨了下眼睛,说等会自己吃吃看,看能不能吃出来,俩孩子都有些兴奋。
用漏勺把一个个丸子捞出,她给两个孩子一人盛了一碗,去炕上吃吧,娘要炸丸子了,小心油溅着了!
俩孩子欢喜的捧着碗,讨论着这到底是什么丸子,打发了孩子,阮湘好笑的摇摇头,麻利的又把猪肉丸煮出来。
菜丸子要油炸才好吃,阮湘提起油壶,咕咚咕咚的倒了半锅,幸亏没人看见,不然准得怼她!
把一个个大小均匀的丸子放进油锅里,顿时香气四溢,炸完丸子,阮湘把油捞出,过滤掉里面的渣子,下午接着炸排骨。
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