想到那麻麻辣辣的豆腐，林淼淼的口水就忍不住要滑下来！
以前娘在的时候，就爱做麻辣的东西吃，她也喜欢吃。
不，不能再想娘了。
唉……
林晴晴蹲了下来，就着小灶炉里透出的火光挑拣起空心菜来。
这些菜她都是在河边的水里洗过了的，只需要用清水淋下，便可以切了下锅，所以弄起来一点都不费工夫。
新鲜水灵的空心菜洗干净了不用剁太碎，然后洗了两个蒜，切成薄片儿，待会清炒一下就可以。
林晴晴把切好的空心菜放在一个大海碗里，她拿出泡在另外一个水碗里的一块豆腐，用刀切成了四四四方方的小块。
然后用开水把豆腐先过一遍热水，去掉豆腥味。
林晴晴再往热油锅里放入切好的葱姜蒜沫，抄起锅铲一通快速的煸炒后，立马舀了一勺子豆瓣儿酱，接着翻炒。
放的油水重，一通劲爆的煸炒后，热辣的香味散发出来。
把准备好的二两五花肉沫倒进锅里，又是一通让人眼花缭乱的煸炒。
她微微弯腰，身体前倾，手臂挥舞着锅铲。
那毫不起眼的的木柄长锅铲，在她的手里，却像是练了武功的人一般，使得得心应手。
很快厨房里飘散出诱人的肉香味。
林晴晴把捞好的豆腐块儿，一股脑儿推入了锅里，然后，撒入适量的盐，放入适量的糖。
最后她拿起一只干净的碗来，往里面搁入一勺子的红薯粉，又兑入适量的清水。
搅拌均匀后，洒在豆腐上面。
“可以出锅了！”林晴晴开心的说道，她又撒入青翠欲滴的香葱沫子。
没想到用这大铲子和土灶做这个麻辣豆腐也没想象的那么难。
林晴晴从橱柜里拿了一个盘子，将麻婆豆腐小心翼翼的盛出来装盘。
每一块豆腐，金黄金黄的，轻轻摇晃着。
她拿起一双筷子，夹了一块豆腐，用嘴巴吹了吹，然后递过去林淼淼的嘴边：“你尝尝看。”
林淼淼听话的张口嘴巴，将豆腐放进嘴里，闭上了眼睛，轻轻咀嚼起来……
吃完了，她缓缓睁开了眼睛，眼睛发亮，“姐姐我还能再吃一块吗？太好吃了！”
林晴晴弯起了嘴角，愉悦的笑了。
“等会还有鸭子肉呢，你到时候可以吃个鸭腿，先别急，我刷一下锅，待会稀饭好了，再炒
…。。