庄清宁眨了眨眼睛。
扩大生产规模，对于她的致富道路来说，可以说甚是有帮助，尤其这扩大生产又是官府支持的，自然能扫清许多障碍，免去许多麻烦，也能震慑那些居心不良之人。
只是……
“丁叔，你说的这事倒不是不成，只是这豆腐和腐竹作坊却是不成的。”
“庄姑娘说的这话我到是有些糊涂。”
丁高昌看着庄清宁，拧起眉来，“什么叫做这事儿可成，可豆腐和腐竹作坊却是不成呢？”
庄清宁能做的不就是这两个作坊么，若是不成，还哪里有可成之说？
“丁叔倒也不必着急，且听我给你解释，首先便是我说的这豆腐和腐竹作坊不成的原因。”
庄清宁笑道，“豆腐豆芽等类的东西，不耐储存，且对手法工艺颇有讲究，且需要严格管控，在旁的地方再开豆腐作坊，未必能确保滋味与这里相同，且品质也未必一样，若是因为滋味有欠缺，反而砸了豆腐作坊的招牌，也容易让百姓不相信官府的承诺，失了官府的威信。”
“而这腐竹作坊呢，不瞒丁叔说，这腐竹作坊看着地界不大，但若是要赶起工来的话，每日制作出来的量却是不少，且腐竹是比豆腐要贵上许多的吃食，这能买的人也是有限，我打算着往后往县城或者府城卖，若是口碑打了出去，这里便是腐竹作坊的发源地，那整个村便大力只做这一项即可，等时日长了，别说是府城，可能连带着京城都晓得我们这个村是做腐竹的，到时候整个村便能各地知晓，这腐竹便能闻名天下，如同听到某种茶叶，便能想到是什么地方出产的一般。”
“可若是一开始这腐竹作坊开的到处都是，到处都是腐竹作坊，反而显得这腐竹并不稀罕，也很难具备识别度，也很难将所有的销路都集中到一家上头，反而是耽误了作坊的生意。”
“所以我并不建议在其他村也开设豆腐坊和腐竹作坊，一来是为这生意考虑，二来为当地村民考虑，三来也为县衙考虑，以免因为此事做不起来，反而惹得民怨四起，县衙这再有什么好主意，只怕也不能为人所信。”
“是这么回事。”丁高昌久为县丞，对作坊经商并不擅长，现在听到庄清宁这么说，觉得甚有道理，冲她拱了拱手，“是我唐突了。”
“丁叔倒也别忙着沮丧，这不能开豆腐坊和腐竹作坊到是无妨，到是可以开旁的作坊的。”庄清宁笑道。
“哦？”丁高昌眼中重新泛起了亮光，“你还有旁的营生？”
…。。