来之前，孙享福第一年要做的，其实只是教农部的官员，按照比较科学的方法，组织整田，施肥，甚至是培育亚种。
孙享福穿过来的时候，他所工作的杂交水稻研究中心，早已解决了利用亚种间杂种的优势的主要难题，试验田里新育成的亚种间超级杂交稻，穗大，粒多，品质优良，比之前普遍种植的高产杂交稻的产量，还高百分之二十，亩产量已经突破千公斤。
但是，亩产两千多斤这个产量，在这个时期，孙享福是不敢想的，他虽然知道整套理论知识，也曾经参与种植过，但目前的科技条件有限，首先你田地肥力，就不可能达到后世那些试验田的指标。
所以，想将水稻的产量提升上去，也需要一个比较长的周期，就像他教农门子弟，用四进制种子管理技术培育良种小麦种子一样，差不多需要几年的时间，才能取得一定的成果，后面，再循序渐进，逐渐推高。
当然，他既然决定要出手做，那么还是有些把握的。
贞观元年，他在岭南开试验田，种植占城稻，实现了亩产湿重十石三的成绩，按照干稻谷算，应该是八石多不到九石的样子，算一千斤吧！那么打出来的米，应该是七八百斤。
而实际上，普通百姓种植出来的产量，比他那块试验田的产量，还是要低很多的，从江南和岭南那边这两年反馈回来的数据，普通百姓，即便是只取上田的产量计算平均值，亩产出来入库的干稻谷，也基本超不过六石，只有七百来斤的样子，能出米四石多，五百多斤的样子，大致与后世明朝时期的水平相当。
在孙享福看来，这个产量的提升空间，其实还很大，在洞庭湖区这样正好适合一年种植两季杂交水稻的地区，如果使用三系杂交水稻技术种植，亩产应该能在之前的最好成绩上，提到一到两成。
如果条件成熟，推进超级稻育种计划，像后世九六年到千禧年，我国第一期超级稻那样，产量到达亩产七百公斤以上，也不是不可能的。
这是因为孙享福所学习使用的技术，比第一代超级稻育种的时期，已经先进了三到四个层次，当然，是不可能超过第三期的亩产九百公斤的产量的，因为到了第三期，已经开始将分子技术与常规育种结合起来了。
孙享福在没有使用分子技术的前提条件下，顶多能将常规育种技术，发挥到极致，将其推进到亩产七八百公斤的样子，毕竟，这个时期一亩地只相当于后世八成多一点的样子，如果亩产能上一千五百斤干稻谷，就比他第一次在岭南试验田的产量，
…。。