少爷做七块夹‘肉’面包以及给大小姐准备新零食，请厨子多多帮忙。
面包师也不为难香茹，爽快地照香茹的要求烤出面包，看着她今日又做什么‘花’样，说实话点心师们心里多多少少有点不太相信香茹真能做足一百种不同‘花’样的夹‘肉’面包来。
香茹并不多做解释，动作麻利的做出三样新的夹‘肉’面包，别的早点一起放入食盒‘交’给来拿早饭的丫头子们后，香茹解下围裙回自己屋吃早饭去。
早饭后香茹又来到厨房，上街买菜的下人已经回来，厨房院里小仆们正在抓紧时间处理，香茹在边上看看这个又看看那个，悠闲地等着睿小少爷的通知。
不知过了多久，终于来了一丫头子找香茹传话，说是少爷中午想吃白伞菇汤，叫香茹中午单做这一道菜，要新菜式，不能做厨子们做过的，也不能让厨子代做，少爷吃得出来，只能是香茹自己做的，不必顾虑少爷的口味，她觉得怎样好吃就怎样来。
香茹应了命令，去找厨房总管拿白伞菇。
跟着邵太医学习食医课程的时候香茹就学过白伞菇属于山菌八珍之一，非有钱人享受不得，菌菇种类这么多睿小少爷居然只吃这一种蘑菇真是奢侈。
厨房总管听说是少爷点名要吃的汤，立刻给香茹拿了几个，香茹拿着这几个白伞菇又去请教正餐厨房的厨子，打听他们都曾给小少爷做过哪些伞菇汤，对方说了几样后香茹心里跟着就有了主意。
侯府有侯府的身份地位，厨子们为了衬托侯府的身份做菜时用料极为讲究，成品也颇为好看‘精’致，绝对的‘色’香味形艺五味俱全。香茹没大厨那份手艺，她也不打算拿自己的弱点去跟人家的优点比，既然小少爷给了她极大的自由度，她就别‘浪’费人家的这番心思，做份简单的‘鸡’茸伞菇汤吧。
香茹又找厨房总管拿了些山珍干货，回来后‘交’待杀‘鸡’的小仆给她留块‘鸡’‘胸’‘肉’，又从准备熬猪油的猪膘上割下一小块，然后切了些火‘腿’丁等烟熏品，还拿了几根青菜芯，原料准备一切就绪。
看看天‘色’，时间还早得很，才刚刚辰正时刻，点心厨房正好空出来，只有小灶上炖着清晨就放上去的‘鸡’汤，这是制作每日都要用到的清汤，除此之外这厨房就暂时没人使用，香茹跟这厨房的头儿打了声招呼，钻进厨房为大小姐的零食忙活开来。
香茹调好面糊，用各种‘花’样的点心模子试做了好些饼干，点心师傅们一直在边上看着香茹做事，新出炉的饼干
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