香茹来到面包厨子那边，正见厨子把喷香滚烫的枕头面包连模具一起放到冷水盆里迅速降温冷却，香茹没怎么见过面包出炉的样子，好奇地过去一看，眼睛攸然放大，水盆里居然有碎冰。
是了，香茹想起来了，有钱人家都会备有一个冰窖，用于储存冬季冰雪夏天消暑用，以侯府的财力，怕是冰窖面积不会小。
“师傅，问一下，府里的冰块就是这样用的么？”
“冬季从外面采来保存的冰块就是这样用的，主人家食用的冰块则是另外用凉水放在冰窖里冻上的，要吃的时候取出来用机器磨得细碎，倒上牛‘奶’和果汁，吃一口冰冰凉凉，夏季消暑再好不过。”
“是哦，又学到知识了，多谢。”香茹淡笑，退到桌旁迅速处理之前备好的那堆东西，蛋饼和虾饼都改刀成四方形，切下的边角料自己吃掉。
香茹这边完事，厨子那边的面包也最终定型，从模具里取出拿回桌上切片。
香茹见料取材，拿了六片面包，都切去四边面包皮，自己吃掉。接着取一片放在案上，用勺子抹上蛋黄酱铺上蛋饼、再抹一层蛋黄酱铺上菜叶、再抹酱铺虾饼、再抹酱放上面包片，最后再用刀对角切成两半，虾排三明治完成。
用同样的方法做好另四块三明治，一起装盘‘交’给厨子，并吩咐厨工取些形状规整的凉水冰块来，香茹则飞速拿了各样水果榨取什锦果汁装了个大碗，冰块装了个汤盅，并先前做好的双皮‘奶’一块放进食盒里。
此时‘春’芬来到厨房，站‘门’口问少爷的点心准备得怎么样了，正嚷饿了。
“姑娘来得巧，正得了，有何医婆用面包新做的点心和果汁，一块拿去给少爷尝尝。”面包厨子不敢怠慢，赶紧提了食盒与香茹一道出来，边上还有个厨子另收拾了个食盒一同送来。
“那正好，何医婆随我一块去见少爷吧。”‘春’芬的细眼睛时刻都像是笑眯眯的样子，很有亲切感的一个丫头。
香茹点头称是，主动接过两个食盒道别厨众随‘春’芬走了
入‘门’