客人分做两拨，一拨自然是事务所的同事了，另一拨则是贝特鲁奇和杰瑞米-托马斯等《末代皇帝》剧组的成员，宋怀桂也跟着一块儿来了。
等待上菜的功夫，林楼给贝特鲁奇介绍着厉老爷子的背景，“厉先生祖上是清朝的大臣，曾经负责审核宫廷御膳的菜单，您这次可以品尝下当年清朝皇室成员享用的美食到底是什么样的，一会儿也可以请厉先生为您讲讲当年皇宫里的饮食习惯和礼仪，相信对您的电影拍摄也是有好处的。”
“中国和我们意大利是世界上为数不多懂得欣赏和烹饪美食的国度，我来北京的这段时间，在饮食上实在是太享受了！”贝特鲁奇琢磨着，一会儿要是那位厉先生说得有道理的话，就让他也来担任影片的顾问好了，专门负责电影中出现的美食。
菜品上来后，众人都非常满意，尤其是贝特鲁奇和杰瑞米-托马斯这几位外国客人，贝特鲁斯生活在意大利，一直都非常喜欢美食，而杰瑞米-托马斯则生活在英国，英国的饮食文化着实有些乏善可陈，现如今见识了厉老爷子的本事，以后再吃仰望星空派怕是有点难受。
菜品上来之后，厉老爷子也陪他们坐了一会儿，席间贝特鲁奇询问起了他爷爷当年在宫廷任职的经历，厉老爷子娓娓道来，详细地给贝特鲁奇讲述了满清皇宫中在饮食方面的规矩，以及几位重要历史人物的饮食喜好。
贝特鲁奇觉得此行大有收获，不仅品尝到了地道的宫廷美食，还为自己的电影搜集了这么多的一手素材，于是发出邀请，请厉老爷子来担任《末代皇帝》的美食顾问。
厉老爷子对这份工作倒是挺有兴趣的，能在电影中亲手复制他爷爷当年审核过的菜品，这可是大好事儿啊，于是爽快地答应下来。
历史上，厉家菜接待的第一批外国客人，是阿莫科石油公司的员工，当年香江导演严浩在北京拍电影时，曾被介绍到此吃饭；严浩的姐姐在阿莫科石油公司工作，经她介绍，阿莫科与中海油签协议后的庆功宴被安排在此。
此后又有美国工艺美术品进出口总公司、安达信等外国企业的员工来这里用餐，安达信的首席代表是英国人，他把厉家菜介绍到了英国使馆，英国大使伊文思有一天光临了厉家菜，就这样，厉家菜的名号在外国人之间流传开来。
此后，美国财政部长鲁宾访华的时候也曾经在这里用餐过，鲁宾的夫人是位作家，她回到美国后发表了一篇文章写吃厉家菜的感受，厉家菜的名气又在美国外交界迅速传开，以至于拉链顿访华的时候
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